Говядина, Корейка, Стейк из верхней корейки, Без костей, С жировой прослойкой, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173069
Калории
208
ккал / 100 г
Белки
28,70
г / 100 г
Жиры
10,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 5,000 | IU |
| Ретинол | 1,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,060 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,212 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,880 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,240 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,460 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,320 | mg |
| Витамин B6 | 0,714 | mg |
| Холин | 68,900 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 9,700 | mg |
| Витамин D | 4,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,580 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 226,000 | mg |
| Натрий | 56,000 | mg |
| Медь | 0,071 | mg |
| Марганец | 0,003 | mg |
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 293,000 | mg |
| Цинк | 4,660 | mg |
| Селен | 26,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,339 | g |
| Треонин | 1,410 | g |
| Метионин | 0,795 | g |
| Фенилаланин | 1,190 | g |
| Тирозин | 1,120 | g |
| Аланин | 1,790 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,880 | g |
| Глицин | 1,290 | g |
| Пролин | 1,250 | g |
| Изолейцин | 1,400 | g |
| Лейцин | 2,570 | g |
| Лизин | 2,860 | g |
| Цистин | 0,298 | g |
| Валин | 1,480 | g |
| Аргинин | 2,000 | g |
| Гистидин | 1,100 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,880 | g |
| Серин | 1,210 | g |
| Гидроксипролин | 0,145 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 80,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,504 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,920 | g |
| SFA 12:0 | 0,009 | g |
| SFA 14:0 | 0,260 | g |
| MUFA 14:1 | 0,053 | g |
| MUFA 16:1 | 0,341 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
| SFA 17:0 | 0,112 | g |
| SFA 24:0 | 0,004 | g |
| TFA 16:1 t | 0,024 | g |
| MUFA 18:1 c | 3,660 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,361 | g |
| MUFA 17:1 | 0,086 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,454 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,013 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 2,280 | g |
| SFA 18:0 | 1,200 | g |
| SFA 20:0 | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 | 4,090 | g |
| PUFA 18:2 | 0,448 | g |
| PUFA 18:3 | 0,013 | g |
| PUFA 20:4 | 0,053 | g |
| MUFA 20:1 | 0,016 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,590 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,545 | g |
| SFA 15:0 | 0,043 | g |
| TFA 18:1 t | 0,430 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,050 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,037 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,317 | g |
| PUFA 20:3 | 0,017 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,050 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,017 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 28,700 | g |
| Зола | 1,130 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 869,000 | kJ |
| Жиры | 10,300 | g |
| Энергетическая ценность | 208,000 | kcal |
| Вода | 60,600 | g |