Говядина, Корейка, Стейк из верхней корейки, Без костей, С жировой прослойкой, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173070
Калории
184
ккал / 100 г
Белки
29,70
г / 100 г
Жиры
7,26
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,190 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,110 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,390 | mg |
| Витамин B6 | 0,728 | mg |
| Холин | 66,700 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 8,700 | mg |
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,066 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,235 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,090 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 315,000 | mg |
| Цинк | 4,830 | mg |
| Селен | 28,700 | µg |
| Железо | 2,610 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 236,000 | mg |
| Натрий | 51,000 | mg |
| Медь | 0,070 | mg |
| Марганец | 0,004 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,640 | g |
| Лейцин | 3,050 | g |
| Лизин | 3,420 | g |
| Цистин | 0,357 | g |
| Валин | 1,730 | g |
| Аргинин | 2,380 | g |
| Гистидин | 1,340 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,420 | g |
| Серин | 1,440 | g |
| Триптофан | 0,387 | g |
| Треонин | 1,650 | g |
| Метионин | 0,937 | g |
| Фенилаланин | 1,400 | g |
| Тирозин | 1,320 | g |
| Аланин | 2,100 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,740 | g |
| Глицин | 1,520 | g |
| Пролин | 1,500 | g |
| Гидроксипролин | 0,150 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,007 | g |
| SFA 16:0 | 1,540 | g |
| SFA 18:0 | 0,883 | g |
| SFA 20:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 | 2,750 | g |
| PUFA 18:2 | 0,347 | g |
| PUFA 18:3 | 0,011 | g |
| PUFA 20:4 | 0,053 | g |
| MUFA 20:1 | 0,014 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,060 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,442 | g |
| SFA 15:0 | 0,016 | g |
| TFA 18:1 t | 0,324 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,033 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,027 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,194 | g |
| PUFA 20:3 | 0,015 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,033 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,015 | g |
| Холестерин | 80,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,375 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,710 | g |
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,173 | g |
| MUFA 14:1 | 0,033 | g |
| MUFA 16:1 | 0,212 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,004 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,012 | g |
| SFA 17:0 | 0,080 | g |
| SFA 24:0 | 0,004 | g |
| TFA 16:1 t | 0,018 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,420 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,286 | g |
| MUFA 17:1 | 0,059 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,342 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,011 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 7,260 | g |
| Энергетическая ценность | 184,000 | kcal |
| Вода | 63,000 | g |
| Белки | 29,700 | g |
| Зола | 1,170 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 770,000 | kJ |