Говядина, Корейка, Стейк из вырезки, Без костей, Постное мясо и жир, Без жира, Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, loin, tenderloin steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170640
Калории
202
ккал / 100 г
Белки
30,90
г / 100 г
Жиры
7,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 22,000 | IU |
| Ретинол | 7,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 7,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,071 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,394 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 4,150 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,690 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,431 | mg |
| Витамин B6 | 0,661 | mg |
| Холин | 70,200 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 9,600 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,100 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,020 | mg |
| Магний | 14,000 | mg |
| Фосфор | 257,000 | mg |
| Натрий | 54,000 | mg |
| Медь | 0,096 | mg |
| Марганец | 0,008 | mg |
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 348,000 | mg |
| Цинк | 3,660 | mg |
| Селен | 25,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,305 | g |
| Треонин | 1,300 | g |
| Метионин | 0,751 | g |
| Фенилаланин | 1,110 | g |
| Тирозин | 1,040 | g |
| Аланин | 1,710 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,540 | g |
| Глицин | 1,350 | g |
| Пролин | 1,250 | g |
| Гидроксипролин | 0,186 | g |
| Изолейцин | 1,290 | g |
| Лейцин | 2,410 | g |
| Лизин | 2,690 | g |
| Цистин | 0,285 | g |
| Валин | 1,380 | g |
| Аргинин | 1,900 | g |
| Гистидин | 1,060 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,720 | g |
| Серин | 1,150 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 93,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,414 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,040 | g |
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,202 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,002 | g |
| MUFA 14:1 | 0,077 | g |
| MUFA 16:1 | 0,246 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,004 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,013 | g |
| SFA 17:0 | 0,084 | g |
| SFA 24:0 | 0,004 | g |
| TFA 16:1 t | 0,027 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,580 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,337 | g |
| MUFA 17:1 | 0,062 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,373 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,018 | g |
| SFA 10:0 | 0,008 | g |
| SFA 16:0 | 1,690 | g |
| SFA 18:0 | 1,000 | g |
| SFA 20:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 | 2,930 | g |
| PUFA 18:2 | 0,417 | g |
| PUFA 18:3 | 0,018 | g |
| PUFA 20:4 | 0,063 | g |
| MUFA 20:1 | 0,013 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,330 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,539 | g |
| SFA 15:0 | 0,038 | g |
| TFA 18:1 t | 0,346 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,041 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,038 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,220 | g |
| PUFA 20:3 | 0,020 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,041 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,020 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 30,900 | g |
| Зола | 1,360 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 843,000 | kJ |
| Жиры | 7,700 | g |
| Энергетическая ценность | 202,000 | kcal |
| Вода | 61,300 | g |