Говядина, Короткая корейка, Верхняя корейка, Стейк, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, short loin, top loin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171805
Калории
177
ккал / 100 г
Белки
29,40
г / 100 г
Жиры
5,73
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 112,000 | mg |
| Бетаин | 14,700 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,380 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,600 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,580 | mg |
| Витамин B6 | 0,650 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,084 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,156 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,410 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 21,000 | mg |
| Калий | 386,000 | mg |
| Цинк | 5,380 | mg |
| Селен | 36,700 | µg |
| Железо | 1,810 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 239,000 | mg |
| Натрий | 62,000 | mg |
| Медь | 0,080 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,309 | g |
| Изолейцин | 1,340 | g |
| Лейцин | 2,340 | g |
| Лизин | 2,490 | g |
| Цистин | 0,380 | g |
| Валин | 1,460 | g |
| Аргинин | 1,900 | g |
| Гистидин | 0,939 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,680 | g |
| Серин | 1,160 | g |
| Триптофан | 0,193 | g |
| Треонин | 1,180 | g |
| Метионин | 0,767 | g |
| Фенилаланин | 1,160 | g |
| Тирозин | 0,938 | g |
| Аланин | 1,790 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,420 | g |
| Глицин | 1,790 | g |
| Пролин | 1,400 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 1,270 | g |
| SFA 18:0 | 0,748 | g |
| MUFA 18:1 | 2,110 | g |
| PUFA 18:2 | 0,164 | g |
| PUFA 18:3 | 0,015 | g |
| PUFA 20:4 | 0,026 | g |
| MUFA 20:1 | 0,002 | g |
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,155 | g |
| MUFA 16:1 | 0,172 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,290 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,205 | g |
| Холестерин | 78,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,180 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 5,730 | g |
| Вода | 64,600 | g |
| Белки | 29,400 | g |
| Зола | 1,140 | g |
| Энергетическая ценность | 177,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 742,000 | kJ |