Говядина, Короткая корейка, Стейк портерхаус, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 172115
Калории
276
ккал / 100 г
Белки
25,40
г / 100 г
Жиры
18,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 11,800 | mg |
| Холин | 89,500 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,057 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,232 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,030 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Витамин A | 25,000 | IU |
| Ретинол | 7,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 7,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,520 | mg |
| Витамин B6 | 0,623 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,240 | mg |
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин D | 5,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,000 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 208,000 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
| Медь | 0,065 | mg |
| Марганец | 0,003 | mg |
| Кальций | 19,000 | mg |
| Калий | 257,000 | mg |
| Цинк | 4,130 | mg |
| Селен | 25,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,284 | g |
| Треонин | 1,200 | g |
| Метионин | 0,687 | g |
| Фенилаланин | 1,020 | g |
| Тирозин | 0,946 | g |
| Аланин | 1,570 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,150 | g |
| Глицин | 1,250 | g |
| Пролин | 1,140 | g |
| Изолейцин | 1,180 | g |
| Лейцин | 2,190 | g |
| Лизин | 2,430 | g |
| Цистин | 0,259 | g |
| Валин | 1,270 | g |
| Аргинин | 1,730 | g |
| Гистидин | 0,952 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,470 | g |
| Серин | 1,050 | g |
| Гидроксипролин | 0,174 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 83,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,120 | g |
| Fatty acids, total saturated | 7,480 | g |
| SFA 12:0 | 0,014 | g |
| SFA 14:0 | 0,520 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,138 | g |
| MUFA 16:1 | 0,618 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,012 | g |
| SFA 17:0 | 0,208 | g |
| SFA 24:0 | 0,005 | g |
| TFA 16:1 t | 0,055 | g |
| MUFA 18:1 c | 6,380 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,516 | g |
| MUFA 17:1 | 0,145 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,020 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,032 | g |
| SFA 10:0 | 0,012 | g |
| SFA 16:0 | 4,120 | g |
| SFA 18:0 | 2,500 | g |
| SFA 20:0 | 0,013 | g |
| MUFA 18:1 | 7,340 | g |
| PUFA 18:2 | 0,703 | g |
| PUFA 18:3 | 0,032 | g |
| PUFA 20:4 | 0,046 | g |
| MUFA 20:1 | 0,043 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,290 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,822 | g |
| SFA 15:0 | 0,086 | g |
| TFA 18:1 t | 0,960 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,102 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,086 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,563 | g |
| PUFA 20:3 | 0,021 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,102 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,021 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 25,400 | g |
| Зола | 0,980 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1150,000 | kJ |
| Жиры | 18,600 | g |
| Энергетическая ценность | 276,000 | kcal |
| Вода | 55,600 | g |