Говядина, Короткая корейка, Стейк портерхаус, Только постное мясо, Без жира, Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169463
Калории
194
ккал / 100 г
Белки
26,90
г / 100 г
Жиры
8,81
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 102,000 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,140 | mg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,110 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,250 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,270 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,630 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,340 | mg |
| Витамин B6 | 0,400 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,240 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Цинк | 5,060 | mg |
| Селен | 20,000 | µg |
| Фосфор | 211,000 | mg |
| Натрий | 69,000 | mg |
| Медь | 0,143 | mg |
| Марганец | 0,016 | mg |
| Калий | 367,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,124 | g |
| Изолейцин | 1,210 | g |
| Лейцин | 2,380 | g |
| Лизин | 2,520 | g |
| Цистин | 0,301 | g |
| Валин | 1,310 | g |
| Аргинин | 1,810 | g |
| Гистидин | 0,921 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,460 | g |
| Серин | 1,030 | g |
| Триптофан | 0,301 | g |
| Треонин | 1,180 | g |
| Метионин | 0,763 | g |
| Фенилаланин | 1,170 | g |
| Тирозин | 0,986 | g |
| Аланин | 1,620 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,310 | g |
| Глицин | 1,470 | g |
| Пролин | 1,190 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 14:1 | 0,070 | g |
| SFA 20:0 | 0,010 | g |
| Холестерин | 84,000 | mg |
| MUFA 18:1 | 3,500 | g |
| PUFA 18:2 | 0,290 | g |
| PUFA 18:3 | 0,040 | g |
| PUFA 20:4 | 0,040 | g |
| SFA 16:0 | 2,000 | g |
| SFA 18:0 | 1,100 | g |
| MUFA 16:1 | 0,190 | g |
| SFA 14:0 | 0,170 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,760 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,370 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,280 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 194,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 813,000 | kJ |
| Вода | 62,200 | g |
| Жиры | 8,810 | g |
| Белки | 26,900 | g |
| Зола | 1,440 | g |