Говядина, Короткая корейка, Стейк портерхаус, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168641
Калории
203
ккал / 100 г
Белки
28,90
г / 100 г
Жиры
8,76
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Рибофлавин (B2) | 0,255 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,190 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,740 | mg |
| Витамин B6 | 0,628 | mg |
| Холин | 61,200 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 8,000 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,140 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,440 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 227,000 | mg |
| Натрий | 67,000 | mg |
| Медь | 0,076 | mg |
| Марганец | 0,003 | mg |
| Кальций | 20,000 | mg |
| Калий | 292,000 | mg |
| Цинк | 4,800 | mg |
| Селен | 27,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,355 | g |
| Треонин | 1,510 | g |
| Метионин | 0,859 | g |
| Фенилаланин | 1,280 | g |
| Тирозин | 1,210 | g |
| Аланин | 1,920 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,270 | g |
| Глицин | 1,390 | g |
| Пролин | 1,380 | g |
| Изолейцин | 1,500 | g |
| Лейцин | 2,800 | g |
| Лизин | 3,140 | g |
| Цистин | 0,327 | g |
| Валин | 1,580 | g |
| Аргинин | 2,180 | g |
| Гистидин | 1,230 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,140 | g |
| Серин | 1,320 | g |
| Гидроксипролин | 0,137 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 78,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,483 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,450 | g |
| SFA 12:0 | 0,008 | g |
| SFA 14:0 | 0,228 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,056 | g |
| MUFA 16:1 | 0,257 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
| SFA 17:0 | 0,103 | g |
| SFA 24:0 | 0,004 | g |
| TFA 16:1 t | 0,025 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,920 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,269 | g |
| MUFA 17:1 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,439 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,012 | g |
| SFA 10:0 | 0,008 | g |
| SFA 16:0 | 1,940 | g |
| SFA 18:0 | 1,120 | g |
| SFA 20:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 | 3,340 | g |
| PUFA 18:2 | 0,340 | g |
| PUFA 18:3 | 0,012 | g |
| MUFA 20:1 | 0,018 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,740 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,429 | g |
| SFA 15:0 | 0,042 | g |
| TFA 18:1 t | 0,414 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,044 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,028 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,232 | g |
| PUFA 20:3 | 0,017 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,044 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,017 | g |
| PUFA 20:4 | 0,045 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 847,000 | kJ |
| Белки | 28,900 | g |
| Зола | 1,100 | g |
| Жиры | 8,760 | g |
| Вода | 62,200 | g |
| Энергетическая ценность | 203,000 | kcal |