Говядина, Короткая корейка, Стейк т-бон, На кости, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, short loin, t-bone steak, bone-in, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168643
Калории
212
ккал / 100 г
Белки
27,90
г / 100 г
Жиры
10,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 6,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,058 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,254 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,960 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,230 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 6,110 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,323 | mg |
| Витамин B6 | 0,757 | mg |
| Холин | 63,200 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 8,600 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,570 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 219,000 | mg |
| Натрий | 67,000 | mg |
| Медь | 0,073 | mg |
| Марганец | 0,004 | mg |
| Кальций | 18,000 | mg |
| Калий | 290,000 | mg |
| Цинк | 4,610 | mg |
| Селен | 29,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,331 | g |
| Треонин | 1,390 | g |
| Метионин | 0,784 | g |
| Фенилаланин | 1,180 | g |
| Тирозин | 1,100 | g |
| Аланин | 1,760 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,820 | g |
| Глицин | 1,270 | g |
| Пролин | 1,240 | g |
| Изолейцин | 1,380 | g |
| Лейцин | 2,540 | g |
| Лизин | 2,840 | g |
| Цистин | 0,296 | g |
| Валин | 1,460 | g |
| Аргинин | 1,980 | g |
| Гистидин | 1,100 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,850 | g |
| Серин | 1,200 | g |
| Гидроксипролин | 0,136 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 82,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,572 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,220 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,280 | g |
| MUFA 14:1 | 0,056 | g |
| MUFA 16:1 | 0,338 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,012 | g |
| SFA 17:0 | 0,118 | g |
| SFA 24:0 | 0,004 | g |
| TFA 16:1 t | 0,028 | g |
| MUFA 18:1 c | 3,630 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,343 | g |
| MUFA 17:1 | 0,084 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,513 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,018 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 2,380 | g |
| SFA 18:0 | 1,360 | g |
| SFA 20:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 | 4,110 | g |
| PUFA 18:2 | 0,439 | g |
| PUFA 18:3 | 0,018 | g |
| PUFA 20:4 | 0,051 | g |
| MUFA 20:1 | 0,018 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,610 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,542 | g |
| SFA 15:0 | 0,047 | g |
| TFA 18:1 t | 0,485 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,059 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,037 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,310 | g |
| PUFA 20:3 | 0,018 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,059 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,018 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 27,900 | g |
| Зола | 1,050 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 889,000 | kJ |
| Жиры | 10,400 | g |
| Энергетическая ценность | 212,000 | kcal |
| Вода | 61,200 | g |