Говядина, Короткая корейка, Стейк т-бон, На кости, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Сырой
Beef, short loin, t-bone steak, bone-in, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168642
Калории
153
ккал / 100 г
Белки
22,20
г / 100 г
Жиры
6,50
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,260 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,750 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,358 | mg |
| Витамин B6 | 0,638 | mg |
| Холин | 56,100 | mg |
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
| Бетаин | 9,600 | mg |
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,054 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,215 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,810 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,200 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 21,000 | mg |
| Калий | 267,000 | mg |
| Цинк | 3,880 | mg |
| Селен | 22,800 | µg |
| Железо | 1,660 | mg |
| Магний | 11,000 | mg |
| Фосфор | 200,000 | mg |
| Натрий | 42,000 | mg |
| Медь | 0,058 | mg |
| Марганец | 0,003 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,130 | g |
| Лейцин | 2,090 | g |
| Лизин | 2,340 | g |
| Цистин | 0,244 | g |
| Валин | 1,200 | g |
| Аргинин | 1,630 | g |
| Гистидин | 0,902 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,350 | g |
| Серин | 0,986 | g |
| Триптофан | 0,272 | g |
| Треонин | 1,140 | g |
| Метионин | 0,645 | g |
| Фенилаланин | 0,968 | g |
| Тирозин | 0,907 | g |
| Аланин | 1,450 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,960 | g |
| Глицин | 1,050 | g |
| Пролин | 1,020 | g |
| Гидроксипролин | 0,112 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,007 | g |
| SFA 16:0 | 1,430 | g |
| SFA 18:0 | 0,821 | g |
| SFA 20:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 | 2,480 | g |
| PUFA 18:2 | 0,265 | g |
| PUFA 18:3 | 0,010 | g |
| PUFA 20:4 | 0,040 | g |
| MUFA 20:1 | 0,011 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,770 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,344 | g |
| SFA 15:0 | 0,026 | g |
| TFA 18:1 t | 0,246 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,030 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,020 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,178 | g |
| PUFA 20:3 | 0,015 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,030 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,015 | g |
| MUFA 14:1 | 0,034 | g |
| MUFA 16:1 | 0,194 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
| SFA 17:0 | 0,072 | g |
| SFA 24:0 | 0,004 | g |
| TFA 16:1 t | 0,016 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,230 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,215 | g |
| MUFA 17:1 | 0,047 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,262 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,010 | g |
| Холестерин | 59,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,292 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,530 | g |
| SFA 12:0 | 0,005 | g |
| SFA 14:0 | 0,162 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 6,500 | g |
| Энергетическая ценность | 153,000 | kcal |
| Вода | 70,700 | g |
| Белки | 22,200 | g |
| Зола | 1,010 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 642,000 | kJ |