Говядина, Короткая корейка, Стейк т-бон, На кости, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Сырой
Beef, short loin, t-bone steak, bone-in, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168619
Калории
160
ккал / 100 г
Белки
22,10
г / 100 г
Жиры
7,27
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,280 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,760 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,347 | mg |
| Витамин B6 | 0,634 | mg |
| Холин | 54,300 | mg |
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
| Бетаин | 9,600 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,051 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,225 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,790 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 21,000 | mg |
| Калий | 263,000 | mg |
| Цинк | 3,860 | mg |
| Селен | 22,500 | µg |
| Железо | 1,650 | mg |
| Магний | 11,000 | mg |
| Фосфор | 196,000 | mg |
| Натрий | 35,000 | mg |
| Медь | 0,061 | mg |
| Марганец | 0,003 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,080 | g |
| Лейцин | 1,980 | g |
| Лизин | 2,200 | g |
| Цистин | 0,230 | g |
| Валин | 1,140 | g |
| Аргинин | 1,540 | g |
| Гистидин | 0,845 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,220 | g |
| Серин | 0,934 | g |
| Триптофан | 0,261 | g |
| Треонин | 1,080 | g |
| Метионин | 0,613 | g |
| Фенилаланин | 0,920 | g |
| Тирозин | 0,861 | g |
| Аланин | 1,380 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,770 | g |
| Глицин | 0,993 | g |
| Пролин | 0,963 | g |
| Гидроксипролин | 0,112 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,007 | g |
| SFA 16:0 | 1,580 | g |
| SFA 18:0 | 0,911 | g |
| SFA 20:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 | 2,780 | g |
| PUFA 18:2 | 0,292 | g |
| PUFA 18:3 | 0,012 | g |
| PUFA 20:4 | 0,041 | g |
| MUFA 20:1 | 0,012 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,090 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,374 | g |
| SFA 15:0 | 0,025 | g |
| TFA 18:1 t | 0,255 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,033 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,023 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,200 | g |
| PUFA 20:3 | 0,015 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,033 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,015 | g |
| MUFA 14:1 | 0,038 | g |
| MUFA 16:1 | 0,216 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
| SFA 17:0 | 0,077 | g |
| SFA 24:0 | 0,004 | g |
| TFA 16:1 t | 0,016 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,520 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,236 | g |
| MUFA 17:1 | 0,049 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,271 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,012 | g |
| Холестерин | 59,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,303 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,780 | g |
| SFA 12:0 | 0,005 | g |
| SFA 14:0 | 0,174 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 160,000 | kcal |
| Вода | 70,000 | g |
| Белки | 22,100 | g |
| Зола | 1,000 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 669,000 | kJ |
| Жиры | 7,270 | g |