Говядина, Короткая корейка, Стейк т-бон, Постное мясо и жир, Без жира, Все сорта, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169464
Калории
247
ккал / 100 г
Белки
24,20
г / 100 г
Жиры
15,90
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,180 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,270 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,309 | mg |
| Витамин B6 | 0,361 | mg |
| Холин | 92,100 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,101 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,231 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,190 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 302,000 | mg |
| Цинк | 4,670 | mg |
| Селен | 10,900 | µg |
| Железо | 3,350 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 199,000 | mg |
| Натрий | 67,000 | mg |
| Медь | 0,131 | mg |
| Марганец | 0,015 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,240 | g |
| Лейцин | 2,130 | g |
| Лизин | 2,260 | g |
| Цистин | 0,260 | g |
| Валин | 1,300 | g |
| Аргинин | 1,620 | g |
| Гистидин | 0,782 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,400 | g |
| Серин | 0,968 | g |
| Триптофан | 0,261 | g |
| Треонин | 1,120 | g |
| Метионин | 0,683 | g |
| Фенилаланин | 1,040 | g |
| Тирозин | 0,883 | g |
| Аланин | 1,460 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,860 | g |
| Глицин | 1,160 | g |
| Пролин | 1,020 | g |
| Гидроксипролин | 0,106 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,032 | g |
| SFA 16:0 | 3,760 | g |
| SFA 18:0 | 1,780 | g |
| SFA 20:0 | 0,014 | g |
| MUFA 18:1 | 6,530 | g |
| PUFA 18:2 | 0,407 | g |
| PUFA 18:3 | 0,165 | g |
| PUFA 20:4 | 0,045 | g |
| MUFA 20:1 | 0,020 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,200 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,617 | g |
| Холестерин | 60,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 6,070 | g |
| SFA 12:0 | 0,035 | g |
| SFA 14:0 | 0,451 | g |
| MUFA 14:1 | 0,067 | g |
| MUFA 16:1 | 0,586 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 57,800 | g |
| Жиры | 15,900 | g |
| Белки | 24,200 | g |
| Зола | 1,100 | g |
| Энергетическая ценность | 247,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1030,000 | kJ |