Говядина, Короткая корейка, Стейк т-бон, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173351
Калории
289
ккал / 100 г
Белки
24,60
г / 100 г
Жиры
20,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 25,000 | IU |
| Ретинол | 8,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,055 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,222 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,850 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,230 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,480 | mg |
| Витамин B6 | 0,662 | mg |
| Холин | 58,000 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Бетаин | 8,300 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин D | 6,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,240 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 201,000 | mg |
| Натрий | 62,000 | mg |
| Медь | 0,064 | mg |
| Марганец | 0,003 | mg |
| Кальций | 19,000 | mg |
| Калий | 248,000 | mg |
| Цинк | 3,960 | mg |
| Селен | 25,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Пролин | 1,100 | g |
| Гидроксипролин | 0,168 | g |
| Триптофан | 0,275 | g |
| Треонин | 1,160 | g |
| Метионин | 0,666 | g |
| Фенилаланин | 0,987 | g |
| Тирозин | 0,917 | g |
| Аланин | 1,520 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,020 | g |
| Глицин | 1,210 | g |
| Цистин | 0,251 | g |
| Валин | 1,230 | g |
| Аргинин | 1,680 | g |
| Гистидин | 0,922 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,400 | g |
| Серин | 1,010 | g |
| Изолейцин | 1,150 | g |
| Лейцин | 2,120 | g |
| Лизин | 2,360 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 83,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,270 | g |
| Fatty acids, total saturated | 8,360 | g |
| SFA 12:0 | 0,017 | g |
| SFA 14:0 | 0,584 | g |
| MUFA 14:1 | 0,145 | g |
| MUFA 16:1 | 0,698 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,013 | g |
| SFA 17:0 | 0,232 | g |
| SFA 24:0 | 0,005 | g |
| TFA 16:1 t | 0,060 | g |
| MUFA 18:1 c | 7,030 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,567 | g |
| MUFA 17:1 | 0,164 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,150 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,035 | g |
| SFA 10:0 | 0,014 | g |
| SFA 16:0 | 4,580 | g |
| SFA 18:0 | 2,810 | g |
| SFA 20:0 | 0,015 | g |
| MUFA 18:1 | 8,120 | g |
| PUFA 18:2 | 0,783 | g |
| PUFA 18:3 | 0,035 | g |
| PUFA 20:4 | 0,049 | g |
| MUFA 20:1 | 0,045 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 9,170 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,910 | g |
| SFA 15:0 | 0,097 | g |
| TFA 18:1 t | 1,090 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,119 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,098 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,006 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,638 | g |
| PUFA 20:3 | 0,022 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,119 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,022 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 24,600 | g |
| Зола | 0,960 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1210,000 | kJ |
| Жиры | 20,400 | g |
| Энергетическая ценность | 289,000 | kcal |
| Вода | 54,500 | g |