Говядина, Короткая корейка, Стейк т-бон, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169537
Калории
294
ккал / 100 г
Белки
24,20
г / 100 г
Жиры
21,10
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,053 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,234 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,790 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Витамин A | 25,000 | IU |
| Ретинол | 7,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 7,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,620 | mg |
| Витамин B6 | 0,662 | mg |
| Холин | 58,600 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Бетаин | 8,600 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,250 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин D | 6,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,240 | mg |
| Магний | 17,000 | mg |
| Фосфор | 194,000 | mg |
| Натрий | 63,000 | mg |
| Медь | 0,069 | mg |
| Марганец | 0,003 | mg |
| Кальций | 19,000 | mg |
| Калий | 240,000 | mg |
| Цинк | 4,020 | mg |
| Селен | 26,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,272 | g |
| Треонин | 1,140 | g |
| Метионин | 0,652 | g |
| Фенилаланин | 0,966 | g |
| Тирозин | 0,895 | g |
| Аланин | 1,500 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,940 | g |
| Глицин | 1,190 | g |
| Пролин | 1,080 | g |
| Гидроксипролин | 0,165 | g |
| Изолейцин | 1,120 | g |
| Лейцин | 2,070 | g |
| Лизин | 2,290 | g |
| Цистин | 0,244 | g |
| Валин | 1,210 | g |
| Аргинин | 1,630 | g |
| Гистидин | 0,891 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,340 | g |
| Серин | 0,989 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,594 | g |
| MUFA 17:1 | 0,169 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,180 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,038 | g |
| Холестерин | 82,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,300 | g |
| Fatty acids, total saturated | 8,720 | g |
| SFA 12:0 | 0,017 | g |
| SFA 14:0 | 0,605 | g |
| MUFA 14:1 | 0,152 | g |
| MUFA 16:1 | 0,737 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,014 | g |
| SFA 17:0 | 0,238 | g |
| SFA 24:0 | 0,005 | g |
| TFA 16:1 t | 0,063 | g |
| MUFA 18:1 c | 7,450 | g |
| PUFA 20:3 | 0,023 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,120 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,023 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,006 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,674 | g |
| MUFA 20:1 | 0,048 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 9,670 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,948 | g |
| SFA 15:0 | 0,098 | g |
| TFA 18:1 t | 1,120 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,120 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,101 | g |
| SFA 10:0 | 0,015 | g |
| SFA 16:0 | 4,800 | g |
| SFA 18:0 | 2,930 | g |
| SFA 20:0 | 0,015 | g |
| MUFA 18:1 | 8,570 | g |
| PUFA 18:2 | 0,816 | g |
| PUFA 18:3 | 0,038 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 24,200 | g |
| Зола | 0,940 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1230,000 | kJ |
| Жиры | 21,100 | g |
| Энергетическая ценность | 294,000 | kcal |
| Вода | 53,900 | g |