Говядина, Короткая корейка, Стейк т-бон, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Сырой
Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168717
Калории
228
ккал / 100 г
Белки
20,00
г / 100 г
Жиры
15,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,270 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,160 | mg |
| Витамин B6 | 0,568 | mg |
| Холин | 50,500 | mg |
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
| Бетаин | 8,900 | mg |
| Витамин A | 14,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,047 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,195 | mg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,660 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
| Витамин D | 5,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 21,000 | mg |
| Калий | 229,000 | mg |
| Цинк | 3,310 | mg |
| Селен | 19,800 | µg |
| Железо | 1,640 | mg |
| Магний | 10,000 | mg |
| Фосфор | 174,000 | mg |
| Натрий | 35,000 | mg |
| Медь | 0,053 | mg |
| Марганец | 0,002 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,929 | g |
| Лейцин | 1,710 | g |
| Лизин | 1,890 | g |
| Цистин | 0,201 | g |
| Валин | 0,999 | g |
| Аргинин | 1,350 | g |
| Гистидин | 0,736 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,930 | g |
| Серин | 0,817 | g |
| Триптофан | 0,224 | g |
| Треонин | 0,938 | g |
| Метионин | 0,539 | g |
| Фенилаланин | 0,798 | g |
| Тирозин | 0,740 | g |
| Аланин | 1,240 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,250 | g |
| Глицин | 0,986 | g |
| Пролин | 0,892 | g |
| Гидроксипролин | 0,137 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,011 | g |
| SFA 16:0 | 3,690 | g |
| SFA 18:0 | 2,240 | g |
| SFA 20:0 | 0,013 | g |
| MUFA 18:1 | 6,490 | g |
| PUFA 18:2 | 0,614 | g |
| PUFA 18:3 | 0,029 | g |
| PUFA 20:4 | 0,040 | g |
| MUFA 20:1 | 0,037 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,310 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,720 | g |
| SFA 15:0 | 0,074 | g |
| TFA 18:1 t | 0,774 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,090 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,081 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,501 | g |
| PUFA 20:3 | 0,019 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,090 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,019 | g |
| Холестерин | 62,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,910 | g |
| Fatty acids, total saturated | 6,680 | g |
| SFA 12:0 | 0,012 | g |
| SFA 14:0 | 0,460 | g |
| MUFA 14:1 | 0,115 | g |
| MUFA 16:1 | 0,547 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,012 | g |
| SFA 17:0 | 0,184 | g |
| SFA 24:0 | 0,004 | g |
| TFA 16:1 t | 0,046 | g |
| MUFA 18:1 c | 5,720 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,443 | g |
| MUFA 17:1 | 0,123 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,820 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,029 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 15,800 | g |
| Энергетическая ценность | 228,000 | kcal |
| Вода | 63,400 | g |
| Белки | 20,000 | g |
| Зола | 0,910 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 955,000 | kJ |