Говядина, Короткая корейка, Стейк т-бон, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173353
Калории
281
ккал / 100 г
Белки
25,20
г / 100 г
Жиры
19,20
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 26,000 | IU |
| Ретинол | 8,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,058 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,203 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,940 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,210 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,270 | mg |
| Витамин B6 | 0,663 | mg |
| Холин | 57,100 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Бетаин | 7,800 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин D | 5,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,320 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 215,000 | mg |
| Натрий | 62,000 | mg |
| Медь | 0,056 | mg |
| Марганец | 0,003 | mg |
| Кальций | 18,000 | mg |
| Калий | 261,000 | mg |
| Цинк | 3,860 | mg |
| Селен | 24,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,282 | g |
| Треонин | 1,210 | g |
| Метионин | 0,696 | g |
| Фенилаланин | 1,030 | g |
| Тирозин | 0,965 | g |
| Аланин | 1,580 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,200 | g |
| Глицин | 1,250 | g |
| Пролин | 1,160 | g |
| Гидроксипролин | 0,172 | g |
| Изолейцин | 1,190 | g |
| Лейцин | 2,230 | g |
| Лизин | 2,490 | g |
| Цистин | 0,264 | g |
| Валин | 1,280 | g |
| Аргинин | 1,760 | g |
| Гистидин | 0,985 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,520 | g |
| Серин | 1,070 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,015 | g |
| SFA 14:0 | 0,551 | g |
| MUFA 14:1 | 0,134 | g |
| Холестерин | 84,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,230 | g |
| Fatty acids, total saturated | 7,810 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,110 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,032 | g |
| MUFA 16:1 | 0,641 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,012 | g |
| SFA 17:0 | 0,222 | g |
| SFA 24:0 | 0,004 | g |
| TFA 16:1 t | 0,057 | g |
| MUFA 18:1 c | 6,400 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,527 | g |
| MUFA 17:1 | 0,155 | g |
| SFA 10:0 | 0,013 | g |
| SFA 16:0 | 4,270 | g |
| SFA 18:0 | 2,620 | g |
| SFA 20:0 | 0,014 | g |
| MUFA 18:1 | 7,460 | g |
| PUFA 18:2 | 0,735 | g |
| PUFA 18:3 | 0,032 | g |
| PUFA 20:4 | 0,047 | g |
| MUFA 20:1 | 0,040 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,420 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,853 | g |
| SFA 15:0 | 0,097 | g |
| TFA 18:1 t | 1,060 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,116 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,092 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,006 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,584 | g |
| PUFA 20:3 | 0,020 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,116 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,020 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1180,000 | kJ |
| Белки | 25,200 | g |
| Зола | 0,990 | g |
| Жиры | 19,200 | g |
| Энергетическая ценность | 281,000 | kcal |
| Вода | 55,400 | g |