Говядина, Короткая корейка, Стейк т-бон, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Сырой
Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173352
Калории
215
ккал / 100 г
Белки
20,30
г / 100 г
Жиры
14,20
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 83,100 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,200 | mg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,140 | mg |
| Витамин B6 | 0,576 | mg |
| Витамин A | 15,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,052 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,175 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,700 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Витамин D | 4,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 23,000 | mg |
| Калий | 246,000 | mg |
| Цинк | 3,430 | mg |
| Селен | 19,200 | µg |
| Железо | 1,730 | mg |
| Магний | 10,000 | mg |
| Фосфор | 188,000 | mg |
| Натрий | 52,000 | mg |
| Медь | 0,047 | mg |
| Марганец | 0,002 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,962 | g |
| Лейцин | 1,800 | g |
| Лизин | 2,000 | g |
| Цистин | 0,213 | g |
| Валин | 1,030 | g |
| Аргинин | 1,420 | g |
| Гистидин | 0,793 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,030 | g |
| Серин | 0,859 | g |
| Триптофан | 0,227 | g |
| Треонин | 0,974 | g |
| Метионин | 0,560 | g |
| Фенилаланин | 0,828 | g |
| Тирозин | 0,777 | g |
| Аланин | 1,280 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,390 | g |
| Глицин | 1,000 | g |
| Пролин | 0,936 | g |
| Гидроксипролин | 0,139 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,012 | g |
| SFA 16:0 | 3,410 | g |
| SFA 18:0 | 2,070 | g |
| SFA 20:0 | 0,012 | g |
| MUFA 18:1 | 5,940 | g |
| PUFA 18:2 | 0,562 | g |
| PUFA 18:3 | 0,026 | g |
| PUFA 20:4 | 0,038 | g |
| MUFA 20:1 | 0,034 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,710 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,663 | g |
| SFA 15:0 | 0,075 | g |
| TFA 18:1 t | 0,762 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,085 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,075 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,462 | g |
| PUFA 20:3 | 0,019 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,085 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,019 | g |
| SFA 12:0 | 0,012 | g |
| SFA 14:0 | 0,439 | g |
| MUFA 14:1 | 0,109 | g |
| MUFA 16:1 | 0,508 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,012 | g |
| SFA 17:0 | 0,175 | g |
| SFA 24:0 | 0,004 | g |
| TFA 16:1 t | 0,046 | g |
| MUFA 18:1 c | 5,180 | g |
| Холестерин | 62,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,892 | g |
| Fatty acids, total saturated | 6,210 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,402 | g |
| MUFA 17:1 | 0,120 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,808 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,026 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 14,200 | g |
| Энергетическая ценность | 215,000 | kcal |
| Вода | 65,000 | g |
| Белки | 20,300 | g |
| Зола | 0,920 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 898,000 | kJ |