Говядина, Лопатка глаз country-style ribs, Без костей, Постное мясо и жир, Без жира, Все сорта, Приготовленный, Тушёный
Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171227
Калории
296
ккал / 100 г
Белки
27,70
г / 100 г
Жиры
20,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,090 | mg |
| Витамин D | 6,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 3,800 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,644 | mg |
| Витамин B6 | 0,272 | mg |
| Холин | 88,800 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 16,700 | mg |
| Витамин A | 27,000 | IU |
| Ретинол | 8,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,066 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,209 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,100 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 16,000 | mg |
| Калий | 247,000 | mg |
| Цинк | 8,910 | mg |
| Селен | 30,700 | µg |
| Железо | 2,490 | mg |
| Магний | 17,000 | mg |
| Фосфор | 172,000 | mg |
| Натрий | 65,000 | mg |
| Медь | 0,093 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,180 | g |
| Лейцин | 2,230 | g |
| Лизин | 2,420 | g |
| Цистин | 0,291 | g |
| Валин | 1,250 | g |
| Аргинин | 1,820 | g |
| Гистидин | 0,897 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,480 | g |
| Серин | 1,060 | g |
| Триптофан | 0,312 | g |
| Треонин | 1,220 | g |
| Метионин | 0,786 | g |
| Фенилаланин | 1,050 | g |
| Тирозин | 0,955 | g |
| Аланин | 1,580 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,380 | g |
| Глицин | 1,260 | g |
| Пролин | 1,140 | g |
| Гидроксипролин | 0,189 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 4,870 | g |
| SFA 18:0 | 3,230 | g |
| SFA 20:0 | 0,017 | g |
| MUFA 18:1 | 9,040 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,624 | g |
| TFA 18:1 t | 1,320 | g |
| PUFA 18:3 | 0,043 | g |
| PUFA 20:4 | 0,045 | g |
| MUFA 20:1 | 0,048 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 10,000 | g |
| Холестерин | 96,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,320 | g |
| Fatty acids, total saturated | 9,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,614 | g |
| MUFA 14:1 | 0,118 | g |
| MUFA 16:1 | 0,624 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,004 | g |
| SFA 17:0 | 0,268 | g |
| SFA 24:0 | 0,011 | g |
| MUFA 18:1 c | 7,720 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,682 | g |
| MUFA 17:1 | 0,169 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,320 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,043 | g |
| MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) | 0,529 | g |
| PUFA 18:2 | 0,786 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,104 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,884 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 20,600 | g |
| Энергетическая ценность | 296,000 | kcal |
| Вода | 51,900 | g |
| Белки | 27,700 | g |
| Зола | 0,960 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1240,000 | kJ |