Говядина, Лопатка глаз country-style ribs, Без костей, Постное мясо и жир, Без жира, Все сорта, Сырой
Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170831
Калории
205
ккал / 100 г
Белки
19,00
г / 100 г
Жиры
14,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 14,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,162 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,910 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,160 | mg |
| Витамин D | 4,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 3,880 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,646 | mg |
| Витамин B6 | 0,338 | mg |
| Холин | 65,600 | mg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Бетаин | 26,700 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,100 | mg |
| Магний | 16,000 | mg |
| Фосфор | 175,000 | mg |
| Натрий | 77,000 | mg |
| Медь | 0,083 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
| Кальций | 14,000 | mg |
| Калий | 291,000 | mg |
| Цинк | 6,650 | mg |
| Селен | 19,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,214 | g |
| Треонин | 0,834 | g |
| Метионин | 0,539 | g |
| Фенилаланин | 0,722 | g |
| Тирозин | 0,654 | g |
| Аланин | 1,080 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,000 | g |
| Глицин | 0,865 | g |
| Пролин | 0,779 | g |
| Цистин | 0,199 | g |
| Валин | 0,857 | g |
| Аргинин | 1,250 | g |
| Гистидин | 0,614 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,700 | g |
| Серин | 0,728 | g |
| Изолейцин | 0,806 | g |
| Лейцин | 1,530 | g |
| Лизин | 1,660 | g |
| Гидроксипролин | 0,130 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 70,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,909 | g |
| Fatty acids, total saturated | 6,150 | g |
| SFA 14:0 | 0,425 | g |
| MUFA 14:1 | 0,080 | g |
| MUFA 16:1 | 0,424 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,003 | g |
| SFA 17:0 | 0,181 | g |
| SFA 24:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 c | 5,400 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,464 | g |
| MUFA 17:1 | 0,115 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,909 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,030 | g |
| MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) | 0,317 | g |
| PUFA 18:3 | 0,030 | g |
| PUFA 20:4 | 0,036 | g |
| MUFA 20:1 | 0,033 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,960 | g |
| SFA 16:0 | 3,290 | g |
| SFA 18:0 | 2,240 | g |
| SFA 20:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 | 6,300 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,003 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,424 | g |
| TFA 18:1 t | 0,909 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,605 | g |
| PUFA 18:2 | 0,532 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,068 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 19,000 | g |
| Зола | 0,880 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 857,000 | kJ |
| Жиры | 14,300 | g |
| Энергетическая ценность | 205,000 | kcal |
| Вода | 66,300 | g |