Говядина, Лопатка глаз country-style ribs, Без костей, Постное мясо и жир, Без жира, Высший сорт, Приготовленный, Тушёный
Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170829
Калории
303
ккал / 100 г
Белки
27,20
г / 100 г
Жиры
21,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 26,000 | IU |
| Ретинол | 8,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,066 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,208 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,120 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,110 | mg |
| Витамин D | 6,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 3,790 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,669 | mg |
| Витамин B6 | 0,269 | mg |
| Холин | 88,900 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 17,100 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,510 | mg |
| Магний | 16,000 | mg |
| Фосфор | 169,000 | mg |
| Натрий | 65,000 | mg |
| Медь | 0,097 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
| Кальций | 16,000 | mg |
| Калий | 241,000 | mg |
| Цинк | 8,930 | mg |
| Селен | 31,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,306 | g |
| Треонин | 1,200 | g |
| Метионин | 0,771 | g |
| Фенилаланин | 1,030 | g |
| Тирозин | 0,937 | g |
| Аланин | 1,550 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,300 | g |
| Глицин | 1,240 | g |
| Пролин | 1,120 | g |
| Изолейцин | 1,160 | g |
| Лейцин | 2,180 | g |
| Лизин | 2,380 | g |
| Цистин | 0,285 | g |
| Валин | 1,230 | g |
| Аргинин | 1,790 | g |
| Гистидин | 0,880 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,440 | g |
| Серин | 1,040 | g |
| Гидроксипролин | 0,186 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 96,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,330 | g |
| Fatty acids, total saturated | 9,270 | g |
| SFA 14:0 | 0,623 | g |
| MUFA 14:1 | 0,123 | g |
| MUFA 16:1 | 0,642 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,004 | g |
| SFA 17:0 | 0,275 | g |
| SFA 24:0 | 0,012 | g |
| MUFA 18:1 c | 8,030 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,674 | g |
| MUFA 17:1 | 0,173 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,330 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,043 | g |
| MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) | 0,519 | g |
| TFA 18:1 t | 1,330 | g |
| PUFA 18:3 | 0,043 | g |
| PUFA 20:4 | 0,045 | g |
| MUFA 20:1 | 0,054 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 10,400 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,642 | g |
| SFA 16:0 | 4,990 | g |
| SFA 18:0 | 3,350 | g |
| SFA 20:0 | 0,019 | g |
| MUFA 18:1 | 9,370 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,107 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,880 | g |
| PUFA 18:2 | 0,781 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 27,200 | g |
| Зола | 0,940 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1270,000 | kJ |
| Жиры | 21,600 | g |
| Энергетическая ценность | 303,000 | kcal |
| Вода | 51,400 | g |