Говядина, Лопатка глаз country-style ribs, Без костей, Постное мясо и жир, Без жира, Высший сорт, Сырой
Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170832
Калории
210
ккал / 100 г
Белки
18,90
г / 100 г
Жиры
15,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,180 | mg |
| Витамин D | 5,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 3,820 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,620 | mg |
| Витамин B6 | 0,337 | mg |
| Холин | 66,500 | mg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Бетаин | 29,300 | mg |
| Витамин A | 13,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,166 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,940 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 15,000 | mg |
| Калий | 302,000 | mg |
| Цинк | 7,020 | mg |
| Селен | 19,600 | µg |
| Железо | 2,160 | mg |
| Магний | 16,000 | mg |
| Фосфор | 177,000 | mg |
| Натрий | 76,000 | mg |
| Медь | 0,083 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,803 | g |
| Лейцин | 1,520 | g |
| Лизин | 1,650 | g |
| Цистин | 0,198 | g |
| Валин | 0,853 | g |
| Аргинин | 1,240 | g |
| Гистидин | 0,612 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,690 | g |
| Серин | 0,725 | g |
| Триптофан | 0,213 | g |
| Треонин | 0,830 | g |
| Метионин | 0,536 | g |
| Фенилаланин | 0,718 | g |
| Тирозин | 0,651 | g |
| Аланин | 1,080 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,980 | g |
| Глицин | 0,861 | g |
| Пролин | 0,776 | g |
| Гидроксипролин | 0,129 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| TFA 18:1 t | 0,906 | g |
| PUFA 18:3 | 0,031 | g |
| PUFA 20:4 | 0,038 | g |
| MUFA 20:1 | 0,037 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,270 | g |
| SFA 16:0 | 3,410 | g |
| SFA 18:0 | 2,340 | g |
| SFA 20:0 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 | 6,590 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,003 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,446 | g |
| Холестерин | 70,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,906 | g |
| Fatty acids, total saturated | 6,390 | g |
| SFA 14:0 | 0,435 | g |
| MUFA 14:1 | 0,083 | g |
| MUFA 16:1 | 0,446 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,003 | g |
| SFA 17:0 | 0,183 | g |
| SFA 24:0 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 c | 5,680 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,471 | g |
| MUFA 17:1 | 0,118 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,906 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,031 | g |
| MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) | 0,313 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,066 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,614 | g |
| PUFA 18:2 | 0,538 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 15,000 | g |
| Энергетическая ценность | 210,000 | kcal |
| Вода | 65,800 | g |
| Белки | 18,900 | g |
| Зола | 0,860 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 880,000 | kJ |