Говядина, Лопатка глаз country-style ribs, Без костей, Постное мясо и жир, Без жира, Отборный, Приготовленный, Тушёный
Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170830
Калории
285
ккал / 100 г
Белки
28,50
г / 100 г
Жиры
19,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,050 | mg |
| Витамин D | 5,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 3,890 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,619 | mg |
| Витамин B6 | 0,278 | mg |
| Холин | 88,700 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 16,300 | mg |
| Витамин A | 28,000 | IU |
| Ретинол | 8,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,066 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,211 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,070 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 15,000 | mg |
| Калий | 255,000 | mg |
| Цинк | 9,070 | mg |
| Селен | 30,300 | µg |
| Железо | 2,460 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 181,000 | mg |
| Натрий | 66,000 | mg |
| Медь | 0,083 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,210 | g |
| Лейцин | 2,290 | g |
| Лизин | 2,490 | g |
| Цистин | 0,299 | g |
| Валин | 1,290 | g |
| Аргинин | 1,870 | g |
| Гистидин | 0,922 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,550 | g |
| Серин | 1,090 | g |
| Триптофан | 0,321 | g |
| Треонин | 1,250 | g |
| Метионин | 0,809 | g |
| Фенилаланин | 1,080 | g |
| Тирозин | 0,982 | g |
| Аланин | 1,620 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,500 | g |
| Глицин | 1,300 | g |
| Пролин | 1,170 | g |
| Гидроксипролин | 0,195 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 20:0 | 0,013 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,004 | g |
| Холестерин | 95,000 | mg |
| MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) | 0,545 | g |
| Fatty acids, total trans | 1,290 | g |
| Fatty acids, total saturated | 8,620 | g |
| SFA 17:0 | 0,259 | g |
| MUFA 14:1 | 0,110 | g |
| MUFA 16:1 | 0,598 | g |
| SFA 14:0 | 0,601 | g |
| SFA 24:0 | 0,011 | g |
| MUFA 18:1 c | 7,250 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,694 | g |
| MUFA 17:1 | 0,162 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,290 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,043 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 9,450 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,891 | g |
| TFA 18:1 t | 1,290 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,099 | g |
| MUFA 18:1 | 8,540 | g |
| PUFA 18:2 | 0,793 | g |
| PUFA 18:3 | 0,043 | g |
| PUFA 20:4 | 0,046 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,598 | g |
| MUFA 20:1 | 0,039 | g |
| SFA 16:0 | 4,690 | g |
| SFA 18:0 | 3,040 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 19,000 | g |
| Энергетическая ценность | 285,000 | kcal |
| Вода | 52,700 | g |
| Белки | 28,500 | g |
| Зола | 0,990 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1190,000 | kJ |