Говядина, Лопатка глаз country-style ribs, Без костей, Постное мясо и жир, Без жира, Отборный, Сырой
Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170833
Калории
196
ккал / 100 г
Белки
19,10
г / 100 г
Жиры
13,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 14,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,157 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,800 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Витамин D | 4,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 3,950 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,672 | mg |
| Витамин B6 | 0,338 | mg |
| Холин | 64,700 | mg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Бетаин | 24,000 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,970 | mg |
| Магний | 16,000 | mg |
| Фосфор | 172,000 | mg |
| Натрий | 77,000 | mg |
| Медь | 0,084 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
| Кальций | 14,000 | mg |
| Калий | 271,000 | mg |
| Цинк | 5,890 | mg |
| Селен | 18,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,215 | g |
| Треонин | 0,840 | g |
| Метионин | 0,542 | g |
| Фенилаланин | 0,727 | g |
| Тирозин | 0,659 | g |
| Аланин | 1,090 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,020 | g |
| Глицин | 0,871 | g |
| Пролин | 0,785 | g |
| Изолейцин | 0,812 | g |
| Лейцин | 1,540 | g |
| Лизин | 1,670 | g |
| Цистин | 0,200 | g |
| Валин | 0,863 | g |
| Аргинин | 1,260 | g |
| Гистидин | 0,619 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,710 | g |
| Серин | 0,734 | g |
| Гидроксипролин | 0,131 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 71,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,915 | g |
| Fatty acids, total saturated | 5,800 | g |
| SFA 14:0 | 0,410 | g |
| MUFA 14:1 | 0,077 | g |
| MUFA 16:1 | 0,391 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,003 | g |
| SFA 17:0 | 0,178 | g |
| SFA 24:0 | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,960 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,454 | g |
| MUFA 17:1 | 0,111 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,915 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,028 | g |
| MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) | 0,324 | g |
| SFA 16:0 | 3,100 | g |
| SFA 18:0 | 2,100 | g |
| SFA 20:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 | 5,880 | g |
| PUFA 18:3 | 0,028 | g |
| PUFA 20:4 | 0,032 | g |
| MUFA 20:1 | 0,027 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,480 | g |
| TFA 18:1 t | 0,915 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,003 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,391 | g |
| PUFA 18:2 | 0,525 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,591 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,071 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 19,100 | g |
| Зола | 0,910 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 822,000 | kJ |
| Жиры | 13,300 | g |
| Энергетическая ценность | 196,000 | kcal |
| Вода | 67,200 | g |