Говядина, Лопатка глаз country-style ribs, Без костей, Только постное мясо, Без жира, Все сорта, Приготовленный, Тушёный
Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170799
Калории
228
ккал / 100 г
Белки
31,40
г / 100 г
Жиры
11,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,100 | mg |
| Витамин D | 6,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,150 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,705 | mg |
| Витамин B6 | 0,289 | mg |
| Холин | 103,000 | mg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Бетаин | 18,800 | mg |
| Витамин A | 6,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,240 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,470 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 17,000 | mg |
| Калий | 286,000 | mg |
| Цинк | 10,900 | mg |
| Селен | 35,100 | µg |
| Железо | 2,930 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 203,000 | mg |
| Натрий | 69,000 | mg |
| Медь | 0,109 | mg |
| Марганец | 0,017 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,380 | g |
| Лейцин | 2,600 | g |
| Лизин | 2,830 | g |
| Цистин | 0,334 | g |
| Валин | 1,450 | g |
| Аргинин | 2,110 | g |
| Гистидин | 1,040 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,890 | g |
| Серин | 1,230 | g |
| Триптофан | 0,360 | g |
| Треонин | 1,420 | g |
| Метионин | 0,916 | g |
| Фенилаланин | 1,220 | g |
| Тирозин | 1,110 | g |
| Аланин | 1,820 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,120 | g |
| Глицин | 1,400 | g |
| Пролин | 1,290 | g |
| Гидроксипролин | 0,159 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 20:0 | 0,008 | g |
| SFA 24:0 | 0,010 | g |
| MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) | 0,463 | g |
| MUFA 20:1 | 0,021 | g |
| PUFA 20:4 | 0,043 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,750 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,550 | g |
| TFA 18:1 t | 0,614 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,044 | g |
| SFA 16:0 | 2,740 | g |
| SFA 18:0 | 1,760 | g |
| MUFA 18:1 | 5,190 | g |
| PUFA 18:2 | 0,483 | g |
| PUFA 18:3 | 0,024 | g |
| SFA 17:0 | 0,152 | g |
| MUFA 14:1 | 0,057 | g |
| MUFA 16:1 | 0,374 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,580 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,439 | g |
| MUFA 17:1 | 0,107 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,614 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,024 | g |
| SFA 14:0 | 0,310 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,614 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,990 | g |
| Холестерин | 99,000 | mg |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 11,400 | g |
| Энергетическая ценность | 228,000 | kcal |
| Вода | 57,000 | g |
| Белки | 31,400 | g |
| Зола | 1,080 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 956,000 | kJ |