Говядина, Лопатка глаз country-style ribs, Без костей, Только постное мясо, Без жира, Все сорта, Сырой
Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171195
Калории
146
ккал / 100 г
Белки
21,00
г / 100 г
Жиры
6,95
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,187 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,240 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,170 | mg |
| Витамин D | 4,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,170 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,710 | mg |
| Витамин B6 | 0,357 | mg |
| Холин | 74,000 | mg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Бетаин | 30,000 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,240 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 193,000 | mg |
| Натрий | 82,000 | mg |
| Медь | 0,093 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
| Кальций | 15,000 | mg |
| Калий | 317,000 | mg |
| Цинк | 7,440 | mg |
| Селен | 21,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,240 | g |
| Треонин | 0,949 | g |
| Метионин | 0,611 | g |
| Фенилаланин | 0,817 | g |
| Тирозин | 0,743 | g |
| Аланин | 1,210 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,410 | g |
| Глицин | 0,933 | g |
| Пролин | 0,863 | g |
| Гидроксипролин | 0,106 | g |
| Изолейцин | 0,918 | g |
| Лейцин | 1,740 | g |
| Лизин | 1,890 | g |
| Цистин | 0,223 | g |
| Валин | 0,970 | g |
| Аргинин | 1,410 | g |
| Гистидин | 0,691 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,930 | g |
| Серин | 0,823 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| SFA 24:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) | 0,259 | g |
| MUFA 20:1 | 0,013 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,550 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,340 | g |
| TFA 18:1 t | 0,373 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,027 | g |
| MUFA 18:1 | 3,220 | g |
| PUFA 18:2 | 0,292 | g |
| PUFA 18:3 | 0,013 | g |
| PUFA 20:4 | 0,034 | g |
| SFA 16:0 | 1,650 | g |
| SFA 18:0 | 1,090 | g |
| SFA 17:0 | 0,092 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,373 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,030 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,850 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,266 | g |
| MUFA 17:1 | 0,064 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,373 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,013 | g |
| MUFA 14:1 | 0,034 | g |
| MUFA 16:1 | 0,218 | g |
| SFA 14:0 | 0,183 | g |
| Холестерин | 70,000 | mg |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 21,000 | g |
| Зола | 0,960 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 613,000 | kJ |
| Жиры | 6,950 | g |
| Энергетическая ценность | 146,000 | kcal |
| Вода | 71,200 | g |