Говядина, Лопатка глаз country-style ribs, Без костей, Только постное мясо, Без жира, Высший сорт, Сырой
Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170800
Калории
152
ккал / 100 г
Белки
20,90
г / 100 г
Жиры
7,67
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,190 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,270 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Витамин A | 6,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,200 | mg |
| Витамин D | 4,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,100 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,680 | mg |
| Витамин B6 | 0,355 | mg |
| Холин | 75,100 | mg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Бетаин | 33,100 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,310 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 195,000 | mg |
| Натрий | 81,000 | mg |
| Медь | 0,092 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
| Кальций | 15,000 | mg |
| Калий | 330,000 | mg |
| Цинк | 7,860 | mg |
| Селен | 21,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Глутаминовая кислота | 3,400 | g |
| Глицин | 0,929 | g |
| Пролин | 0,859 | g |
| Гидроксипролин | 0,105 | g |
| Триптофан | 0,239 | g |
| Треонин | 0,945 | g |
| Метионин | 0,609 | g |
| Фенилаланин | 0,813 | g |
| Тирозин | 0,740 | g |
| Аланин | 1,210 | g |
| Изолейцин | 0,914 | g |
| Лейцин | 1,730 | g |
| Лизин | 1,880 | g |
| Цистин | 0,222 | g |
| Валин | 0,965 | g |
| Аргинин | 1,400 | g |
| Гистидин | 0,688 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,920 | g |
| Серин | 0,820 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total trans | 0,384 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,420 | g |
| SFA 14:0 | 0,202 | g |
| MUFA 14:1 | 0,038 | g |
| MUFA 16:1 | 0,254 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| SFA 17:0 | 0,098 | g |
| SFA 24:0 | 0,010 | g |
| MUFA 18:1 c | 3,310 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,295 | g |
| MUFA 17:1 | 0,069 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,384 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,016 | g |
| MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) | 0,255 | g |
| SFA 16:0 | 1,860 | g |
| SFA 18:0 | 1,240 | g |
| SFA 20:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 | 3,690 | g |
| PUFA 18:2 | 0,322 | g |
| PUFA 18:3 | 0,016 | g |
| PUFA 20:4 | 0,040 | g |
| MUFA 20:1 | 0,017 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,070 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,378 | g |
| TFA 18:1 t | 0,384 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,027 | g |
| Холестерин | 70,000 | mg |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 20,900 | g |
| Зола | 0,940 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 638,000 | kJ |
| Жиры | 7,670 | g |
| Энергетическая ценность | 152,000 | kcal |
| Вода | 70,600 | g |