Говядина, Лопатка глаз country-style ribs, Без костей, Только постное мясо, Без жира, Отборный, Приготовленный, Тушёный
Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170798
Калории
221
ккал / 100 г
Белки
32,10
г / 100 г
Жиры
10,20
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 8,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,240 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,400 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,050 | mg |
| Витамин D | 5,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,220 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,670 | mg |
| Витамин B6 | 0,295 | mg |
| Холин | 102,000 | mg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Бетаин | 18,200 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,860 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 212,000 | mg |
| Натрий | 70,000 | mg |
| Медь | 0,095 | mg |
| Марганец | 0,017 | mg |
| Кальций | 16,000 | mg |
| Калий | 292,000 | mg |
| Цинк | 10,900 | mg |
| Селен | 34,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,368 | g |
| Треонин | 1,450 | g |
| Метионин | 0,936 | g |
| Фенилаланин | 1,250 | g |
| Тирозин | 1,140 | g |
| Аланин | 1,860 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,230 | g |
| Глицин | 1,430 | g |
| Пролин | 1,320 | g |
| Гидроксипролин | 0,162 | g |
| Изолейцин | 1,400 | g |
| Лейцин | 2,660 | g |
| Лизин | 2,890 | g |
| Цистин | 0,342 | g |
| Валин | 1,480 | g |
| Аргинин | 2,160 | g |
| Гистидин | 1,060 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,960 | g |
| Серин | 1,260 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) | 0,485 | g |
| MUFA 14:1 | 0,060 | g |
| MUFA 16:1 | 0,427 | g |
| SFA 14:0 | 0,197 | g |
| SFA 17:0 | 0,094 | g |
| SFA 24:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 c | 5,030 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,559 | g |
| MUFA 17:1 | 0,123 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,746 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,029 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,746 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,000 | g |
| SFA 16:0 | 1,670 | g |
| SFA 18:0 | 1,030 | g |
| SFA 20:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 5,780 | g |
| PUFA 18:2 | 0,608 | g |
| PUFA 18:3 | 0,029 | g |
| PUFA 20:4 | 0,053 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,400 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,690 | g |
| TFA 18:1 t | 0,746 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,049 | g |
| MUFA 20:1 | 0,015 | g |
| Холестерин | 99,000 | mg |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 32,100 | g |
| Зола | 1,120 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 923,000 | kJ |
| Жиры | 10,200 | g |
| Энергетическая ценность | 221,000 | kcal |
| Вода | 57,500 | g |