Говядина, Лопатка глаз country-style ribs, Без костей, Только постное мясо, Без жира, Отборный, Сырой
Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171194
Калории
137
ккал / 100 г
Белки
21,10
г / 100 г
Жиры
5,89
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,250 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,740 | mg |
| Витамин B6 | 0,357 | mg |
| Холин | 72,800 | mg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Бетаин | 26,800 | mg |
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,180 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,100 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 15,000 | mg |
| Калий | 293,000 | mg |
| Цинк | 6,530 | mg |
| Селен | 20,800 | µg |
| Железо | 2,080 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 189,000 | mg |
| Натрий | 82,000 | mg |
| Медь | 0,094 | mg |
| Марганец | 0,015 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,924 | g |
| Лейцин | 1,750 | g |
| Лизин | 1,900 | g |
| Цистин | 0,225 | g |
| Валин | 0,976 | g |
| Аргинин | 1,420 | g |
| Гистидин | 0,696 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,940 | g |
| Серин | 0,829 | g |
| Триптофан | 0,242 | g |
| Треонин | 0,955 | g |
| Метионин | 0,615 | g |
| Фенилаланин | 0,822 | g |
| Тирозин | 0,748 | g |
| Аланин | 1,220 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,440 | g |
| Глицин | 0,940 | g |
| Пролин | 0,868 | g |
| Гидроксипролин | 0,107 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 20:1 | 0,005 | g |
| SFA 24:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) | 0,265 | g |
| SFA 14:0 | 0,162 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,372 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,570 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,310 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,250 | g |
| MUFA 17:1 | 0,057 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,372 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,011 | g |
| SFA 17:0 | 0,087 | g |
| MUFA 14:1 | 0,030 | g |
| MUFA 16:1 | 0,177 | g |
| MUFA 18:1 | 2,680 | g |
| PUFA 18:2 | 0,279 | g |
| PUFA 18:3 | 0,011 | g |
| PUFA 20:4 | 0,029 | g |
| SFA 16:0 | 1,410 | g |
| SFA 18:0 | 0,906 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,950 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,320 | g |
| TFA 18:1 t | 0,372 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,029 | g |
| Холестерин | 71,000 | mg |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 5,890 | g |
| Энергетическая ценность | 137,000 | kcal |
| Вода | 72,100 | g |
| Белки | 21,100 | g |
| Зола | 0,990 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 575,000 | kJ |