Говядина, Лопатка, Лопаточная часть, Постное мясо и жир, Без жира, Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, chuck, top blade, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174022
Калории
200
ккал / 100 г
Белки
25,70
г / 100 г
Жиры
9,99
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,160 | mg |
| Витамин B6 | 0,467 | mg |
| Холин | 97,800 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,970 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,138 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,224 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,710 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,980 | mg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 298,000 | mg |
| Цинк | 8,680 | mg |
| Селен | 19,900 | µg |
| Железо | 2,740 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 212,000 | mg |
| Натрий | 67,000 | mg |
| Медь | 0,110 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,320 | g |
| Лейцин | 2,270 | g |
| Лизин | 2,400 | g |
| Цистин | 0,276 | g |
| Валин | 1,390 | g |
| Аргинин | 1,730 | g |
| Гистидин | 0,828 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,560 | g |
| Серин | 1,030 | g |
| Триптофан | 0,277 | g |
| Треонин | 1,180 | g |
| Метионин | 0,727 | g |
| Фенилаланин | 1,110 | g |
| Тирозин | 0,940 | g |
| Аланин | 1,550 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,110 | g |
| Глицин | 1,220 | g |
| Пролин | 1,090 | g |
| Гидроксипролин | 0,117 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,009 | g |
| SFA 16:0 | 2,110 | g |
| SFA 18:0 | 1,160 | g |
| SFA 20:0 | 0,010 | g |
| MUFA 18:1 | 3,870 | g |
| PUFA 18:2 | 0,294 | g |
| PUFA 18:3 | 0,053 | g |
| PUFA 20:4 | 0,039 | g |
| MUFA 20:1 | 0,005 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,200 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,385 | g |
| Холестерин | 67,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,530 | g |
| SFA 12:0 | 0,008 | g |
| SFA 14:0 | 0,240 | g |
| MUFA 14:1 | 0,058 | g |
| MUFA 16:1 | 0,265 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 9,990 | g |
| Вода | 62,900 | g |
| Белки | 25,700 | g |
| Зола | 1,190 | g |
| Энергетическая ценность | 200,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 835,000 | kJ |