Говядина, Лопатка, Стейк из нежной части, Только постное мясо, Без жира, Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, chuck, mock tender steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169561
Калории
161
ккал / 100 г
Белки
25,70
г / 100 г
Жиры
5,69
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,110 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,229 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,370 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,610 | mg |
| Витамин B6 | 0,320 | mg |
| Холин | 98,000 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,160 | mg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,020 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 234,000 | mg |
| Натрий | 73,000 | mg |
| Медь | 0,121 | mg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 293,000 | mg |
| Цинк | 7,830 | mg |
| Селен | 25,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,278 | g |
| Треонин | 1,190 | g |
| Метионин | 0,730 | g |
| Фенилаланин | 1,120 | g |
| Тирозин | 0,943 | g |
| Аланин | 1,560 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,130 | g |
| Глицин | 1,220 | g |
| Пролин | 1,090 | g |
| Гидроксипролин | 0,119 | g |
| Изолейцин | 1,330 | g |
| Лейцин | 2,280 | g |
| Лизин | 2,420 | g |
| Цистин | 0,276 | g |
| Валин | 1,390 | g |
| Аргинин | 1,730 | g |
| Гистидин | 0,830 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,570 | g |
| Серин | 1,030 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 1,020 | g |
| SFA 18:0 | 0,610 | g |
| SFA 20:0 | 0,010 | g |
| MUFA 18:1 | 2,530 | g |
| PUFA 18:2 | 0,300 | g |
| PUFA 18:3 | 0,040 | g |
| PUFA 20:4 | 0,060 | g |
| SFA 14:0 | 0,070 | g |
| MUFA 14:1 | 0,040 | g |
| MUFA 16:1 | 0,140 | g |
| Холестерин | 94,000 | mg |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,710 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,400 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,710 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 5,690 | g |
| Вода | 65,600 | g |
| Белки | 25,700 | g |
| Зола | 1,500 | g |
| Энергетическая ценность | 161,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 675,000 | kJ |