Говядина, Лопатка, Тушёная говядина из плеча, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный, Тушёный
Beef, chuck, arm pot roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168667
Калории
302
ккал / 100 г
Белки
30,10
г / 100 г
Жиры
19,20
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D | 13,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,300 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,061 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,178 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,220 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,900 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,270 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,594 | mg |
| Витамин B6 | 0,295 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,530 | mg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,300 | µg |
| Бетаин | 15,100 | mg |
| Холин | 115,000 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фтор | 22,400 | µg |
| Железо | 2,530 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 183,000 | mg |
| Натрий | 50,000 | mg |
| Медь | 0,104 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Кальций | 17,000 | mg |
| Калий | 242,000 | mg |
| Цинк | 6,980 | mg |
| Селен | 28,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,200 | g |
| Треонин | 1,210 | g |
| Метионин | 0,791 | g |
| Фенилаланин | 1,200 | g |
| Тирозин | 0,968 | g |
| Аланин | 1,850 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,560 | g |
| Глицин | 1,850 | g |
| Пролин | 1,450 | g |
| Изолейцин | 1,380 | g |
| Лейцин | 2,420 | g |
| Лизин | 2,570 | g |
| Цистин | 0,392 | g |
| Валин | 1,510 | g |
| Аргинин | 1,960 | g |
| Гистидин | 0,969 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,770 | g |
| Серин | 1,200 | g |
| Гидроксипролин | 0,316 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,050 | g |
| SFA 14:0 | 0,609 | g |
| MUFA 16:1 | 0,804 | g |
| SFA 10:0 | 0,054 | g |
| SFA 16:0 | 4,670 | g |
| SFA 18:0 | 2,240 | g |
| MUFA 18:1 | 7,440 | g |
| PUFA 18:2 | 0,477 | g |
| PUFA 18:3 | 0,210 | g |
| PUFA 20:4 | 0,023 | g |
| MUFA 20:1 | 0,031 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,016 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,730 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,280 | g |
| Холестерин | 120,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 7,620 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 30,100 | g |
| Зола | 0,920 | g |
| Вода | 50,400 | g |
| Жиры | 19,200 | g |
| Энергетическая ценность | 302,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1260,000 | kJ |