Говядина, Лопатка, Тушёная говядина из плеча, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Тушёный
Beef, chuck, arm pot roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169492
Калории
295
ккал / 100 г
Белки
30,00
г / 100 г
Жиры
18,50
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D | 12,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,300 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,065 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,163 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,990 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,800 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,520 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,330 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,593 | mg |
| Витамин B6 | 0,296 | mg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,300 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Холин | 114,000 | mg |
| Бетаин | 15,000 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фтор | 22,400 | µg |
| Железо | 2,460 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 184,000 | mg |
| Натрий | 50,000 | mg |
| Медь | 0,093 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Селен | 28,800 | µg |
| Кальций | 18,000 | mg |
| Калий | 243,000 | mg |
| Цинк | 7,090 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,400 | g |
| Лейцин | 2,440 | g |
| Лизин | 2,590 | g |
| Цистин | 0,396 | g |
| Валин | 1,520 | g |
| Аргинин | 1,980 | g |
| Гистидин | 0,979 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,790 | g |
| Серин | 1,210 | g |
| Триптофан | 0,202 | g |
| Треонин | 1,220 | g |
| Метионин | 0,798 | g |
| Фенилаланин | 1,210 | g |
| Тирозин | 0,977 | g |
| Аланин | 1,860 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,600 | g |
| Глицин | 1,870 | g |
| Пролин | 1,460 | g |
| Гидроксипролин | 0,316 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,049 | g |
| SFA 14:0 | 0,587 | g |
| MUFA 16:1 | 0,774 | g |
| SFA 10:0 | 0,052 | g |
| SFA 16:0 | 4,500 | g |
| SFA 18:0 | 2,150 | g |
| MUFA 18:1 | 7,170 | g |
| PUFA 18:2 | 0,460 | g |
| PUFA 18:3 | 0,202 | g |
| PUFA 20:4 | 0,022 | g |
| MUFA 20:1 | 0,030 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,016 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,704 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,970 | g |
| Холестерин | 119,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 7,340 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 18,500 | g |
| Вода | 51,600 | g |
| Белки | 30,000 | g |
| Зола | 0,910 | g |
| Энергетическая ценность | 295,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1240,000 | kJ |