Говядина, Лопатка, Тушёная говядина из плеча, Только постное мясо, Без жира, Высший сорт, Приготовленный, Тушёный
Beef, chuck, arm pot roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170615
Калории
212
ккал / 100 г
Белки
33,40
г / 100 г
Жиры
7,67
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 127,000 | mg |
| Бетаин | 16,700 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,440 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,040 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,655 | mg |
| Витамин B6 | 0,330 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,067 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,222 | mg |
| Фолат, всего | 11,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,590 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 11,000 | µg |
| Фолат, DFE | 11,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 14,000 | mg |
| Калий | 262,000 | mg |
| Цинк | 7,790 | mg |
| Селен | 33,000 | µg |
| Железо | 2,890 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 202,000 | mg |
| Натрий | 54,000 | mg |
| Медь | 0,123 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,351 | g |
| Изолейцин | 1,520 | g |
| Лейцин | 2,650 | g |
| Лизин | 2,820 | g |
| Цистин | 0,431 | g |
| Валин | 1,660 | g |
| Аргинин | 2,160 | g |
| Гистидин | 1,060 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,040 | g |
| Серин | 1,310 | g |
| Триптофан | 0,219 | g |
| Треонин | 1,330 | g |
| Метионин | 0,869 | g |
| Фенилаланин | 1,320 | g |
| Тирозин | 1,060 | g |
| Аланин | 2,030 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,010 | g |
| Глицин | 2,030 | g |
| Пролин | 1,590 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 1,710 | g |
| SFA 18:0 | 0,965 | g |
| MUFA 18:1 | 2,990 | g |
| PUFA 18:2 | 0,220 | g |
| PUFA 18:3 | 0,018 | g |
| PUFA 20:4 | 0,029 | g |
| MUFA 20:1 | 0,004 | g |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 14:0 | 0,217 | g |
| MUFA 16:1 | 0,272 | g |
| Холестерин | 100,000 | mg |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,270 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,268 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,900 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 7,670 | g |
| Вода | 58,800 | g |
| Белки | 33,400 | g |
| Зола | 1,000 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 886,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 212,000 | kcal |