Говядина, Лопатка, Тушёная говядина из плеча, Только постное мясо, Без жира, Отборный, Приготовленный, Тушёный
Beef, chuck, arm pot roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170616
Калории
195
ккал / 100 г
Белки
33,40
г / 100 г
Жиры
5,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 127,000 | mg |
| Бетаин | 16,700 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,071 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,205 | mg |
| Фолат, всего | 11,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,250 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,400 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,400 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,830 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,658 | mg |
| Витамин B6 | 0,309 | mg |
| Фолат, DFE | 11,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 11,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,770 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 207,000 | mg |
| Натрий | 55,000 | mg |
| Медь | 0,108 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
| Кальций | 17,000 | mg |
| Калий | 270,000 | mg |
| Цинк | 8,090 | mg |
| Селен | 37,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,351 | g |
| Триптофан | 0,219 | g |
| Треонин | 1,330 | g |
| Метионин | 0,869 | g |
| Фенилаланин | 1,320 | g |
| Тирозин | 1,060 | g |
| Аланин | 2,030 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,010 | g |
| Глицин | 2,030 | g |
| Пролин | 1,590 | g |
| Изолейцин | 1,520 | g |
| Лейцин | 2,650 | g |
| Лизин | 2,820 | g |
| Цистин | 0,431 | g |
| Валин | 1,660 | g |
| Аргинин | 2,160 | g |
| Гистидин | 1,060 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,040 | g |
| Серин | 1,310 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,164 | g |
| MUFA 16:1 | 0,205 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 1,290 | g |
| SFA 18:0 | 0,730 | g |
| MUFA 18:1 | 2,260 | g |
| PUFA 18:2 | 0,166 | g |
| PUFA 18:3 | 0,014 | g |
| PUFA 20:4 | 0,022 | g |
| MUFA 20:1 | 0,003 | g |
| Холестерин | 98,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,190 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,470 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,202 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 33,400 | g |
| Зола | 1,010 | g |
| Вода | 61,200 | g |
| Жиры | 5,800 | g |
| Энергетическая ценность | 195,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 815,000 | kJ |