Говядина, Лопатка, Тушёная говядина из плеча, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Тушёный
Beef, chuck, arm pot roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171817
Калории
224
ккал / 100 г
Белки
34,70
г / 100 г
Жиры
8,37
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 5,240 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,682 | mg |
| Витамин B6 | 0,344 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,460 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,231 | mg |
| Фолат, всего | 12,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,690 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,700 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D | 5,000 | IU |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 12,000 | µg |
| Фолат, DFE | 12,000 | µg |
| Бетаин | 17,400 | mg |
| Холин | 132,000 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 15,000 | mg |
| Калий | 275,000 | mg |
| Цинк | 8,200 | mg |
| Селен | 34,700 | µg |
| Железо | 3,040 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 213,000 | mg |
| Натрий | 56,000 | mg |
| Медь | 0,129 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,228 | g |
| Треонин | 1,390 | g |
| Метионин | 0,904 | g |
| Фенилаланин | 1,370 | g |
| Тирозин | 1,110 | g |
| Аланин | 2,110 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,210 | g |
| Глицин | 2,110 | g |
| Пролин | 1,660 | g |
| Изолейцин | 1,580 | g |
| Лейцин | 2,760 | g |
| Лизин | 2,930 | g |
| Цистин | 0,448 | g |
| Валин | 1,720 | g |
| Аргинин | 2,240 | g |
| Гистидин | 1,110 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,160 | g |
| Серин | 1,370 | g |
| Гидроксипролин | 0,365 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 20:1 | 0,004 | g |
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 1,870 | g |
| SFA 18:0 | 1,050 | g |
| MUFA 18:1 | 3,260 | g |
| PUFA 18:2 | 0,238 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,031 | g |
| SFA 12:0 | 0,008 | g |
| SFA 14:0 | 0,238 | g |
| MUFA 16:1 | 0,297 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,015 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,308 | g |
| Холестерин | 106,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,170 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,560 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 8,370 | g |
| Вода | 56,400 | g |
| Белки | 34,700 | g |
| Зола | 1,030 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 936,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 224,000 | kcal |