Говядина, Лопатка, Тушёная говядина из плеча, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Тушёный
Beef, chuck, arm pot roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174767
Калории
205
ккал / 100 г
Белки
34,60
г / 100 г
Жиры
6,35
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,073 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,213 | mg |
| Фолат, всего | 12,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,330 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,430 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,010 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,682 | mg |
| Витамин B6 | 0,321 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D | 4,000 | IU |
| Фолат, DFE | 12,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 12,000 | µg |
| Холин | 132,000 | mg |
| Бетаин | 17,300 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,890 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 215,000 | mg |
| Натрий | 57,000 | mg |
| Медь | 0,113 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
| Кальций | 17,000 | mg |
| Калий | 281,000 | mg |
| Цинк | 8,430 | mg |
| Селен | 39,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,227 | g |
| Треонин | 1,380 | g |
| Метионин | 0,901 | g |
| Фенилаланин | 1,370 | g |
| Тирозин | 1,100 | g |
| Аланин | 2,100 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,200 | g |
| Глицин | 2,110 | g |
| Пролин | 1,650 | g |
| Изолейцин | 1,570 | g |
| Лейцин | 2,750 | g |
| Лизин | 2,920 | g |
| Цистин | 0,447 | g |
| Валин | 1,720 | g |
| Аргинин | 2,240 | g |
| Гистидин | 1,100 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,150 | g |
| Серин | 1,360 | g |
| Гидроксипролин | 0,364 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,181 | g |
| MUFA 16:1 | 0,226 | g |
| MUFA 20:1 | 0,003 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 1,420 | g |
| SFA 18:0 | 0,798 | g |
| MUFA 18:1 | 2,480 | g |
| PUFA 18:2 | 0,181 | g |
| PUFA 18:3 | 0,015 | g |
| PUFA 20:4 | 0,024 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,015 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,239 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,700 | g |
| Холестерин | 103,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,410 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 34,600 | g |
| Зола | 1,020 | g |
| Вода | 59,300 | g |
| Жиры | 6,350 | g |
| Энергетическая ценность | 205,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 858,000 | kJ |