Говядина, Лопатка, Тушёная говядина из плеча, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Сырой
Beef, chuck, arm pot roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174765
Калории
125
ккал / 100 г
Белки
22,30
г / 100 г
Жиры
3,32
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,085 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,146 | mg |
| Фолат, всего | 13,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,770 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,100 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,280 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,910 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,654 | mg |
| Витамин B6 | 0,556 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Бетаин | 13,700 | mg |
| Холин | 93,000 | mg |
| Фолат, DFE | 13,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 13,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,860 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 204,000 | mg |
| Натрий | 77,000 | mg |
| Медь | 0,094 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
| Кальций | 18,000 | mg |
| Калий | 339,000 | mg |
| Цинк | 5,680 | mg |
| Селен | 27,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,146 | g |
| Треонин | 0,889 | g |
| Метионин | 0,580 | g |
| Фенилаланин | 0,879 | g |
| Тирозин | 0,709 | g |
| Аланин | 1,350 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,340 | g |
| Глицин | 1,360 | g |
| Пролин | 1,060 | g |
| Изолейцин | 1,010 | g |
| Лейцин | 1,770 | g |
| Лизин | 1,880 | g |
| Цистин | 0,287 | g |
| Валин | 1,100 | g |
| Аргинин | 1,440 | g |
| Гистидин | 0,710 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,030 | g |
| Серин | 0,877 | g |
| Гидроксипролин | 0,234 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 16:1 | 0,121 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,087 | g |
| MUFA 20:1 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 0,737 | g |
| SFA 18:0 | 0,405 | g |
| MUFA 18:1 | 1,270 | g |
| PUFA 18:2 | 0,115 | g |
| PUFA 18:3 | 0,011 | g |
| PUFA 20:4 | 0,017 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,157 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,011 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,390 | g |
| Холестерин | 66,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,230 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 22,300 | g |
| Зола | 1,000 | g |
| Жиры | 3,320 | g |
| Вода | 74,100 | g |
| Энергетическая ценность | 125,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 523,000 | kJ |