Говядина, Молотый, Не указано жир content, Приготовленный
Beef, ground, unspecified fat content, cooked · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 172161
Калории
240
ккал / 100 г
Белки
25,10
г / 100 г
Жиры
14,50
г / 100 г
Углеводы
0,62
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,430 | mg |
| Витамин D | 8,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,680 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,681 | mg |
| Витамин B6 | 0,380 | mg |
| Холин | 81,000 | mg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Бетаин | 8,000 | mg |
| Витамин A | 22,000 | IU |
| Ретинол | 7,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 7,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,043 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,180 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,730 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,700 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 25,000 | mg |
| Калий | 353,000 | mg |
| Цинк | 6,190 | mg |
| Фтор | 22,300 | µg |
| Селен | 20,500 | µg |
| Железо | 2,670 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 213,000 | mg |
| Натрий | 85,000 | mg |
| Медь | 0,081 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,160 | g |
| Лейцин | 2,140 | g |
| Лизин | 2,370 | g |
| Цистин | 0,252 | g |
| Валин | 1,250 | g |
| Аргинин | 1,690 | g |
| Гистидин | 0,923 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,420 | g |
| Серин | 1,020 | g |
| Триптофан | 0,281 | g |
| Треонин | 1,180 | g |
| Метионин | 0,676 | g |
| Фенилаланин | 1,000 | g |
| Тирозин | 0,927 | g |
| Аланин | 1,550 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,080 | g |
| Глицин | 1,240 | g |
| Пролин | 1,120 | g |
| Гидроксипролин | 0,402 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 3,160 | g |
| SFA 18:0 | 1,770 | g |
| SFA 20:0 | 0,012 | g |
| MUFA 18:1 | 5,610 | g |
| PUFA 18:2 | 0,340 | g |
| PUFA 18:3 | 0,049 | g |
| PUFA 20:4 | 0,044 | g |
| MUFA 20:1 | 0,048 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,400 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,486 | g |
| SFA 15:0 | 0,069 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,012 | g |
| Холестерин | 84,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 5,600 | g |
| SFA 12:0 | 0,011 | g |
| SFA 14:0 | 0,419 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,114 | g |
| MUFA 16:1 | 0,528 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,016 | g |
| SFA 17:0 | 0,160 | g |
| MUFA 17:1 | 0,097 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,041 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 14,500 | g |
| Углеводы | 0,620 | g |
| Вода | 58,700 | g |
| Белки | 25,100 | g |
| Зола | 1,090 | g |
| Энергетическая ценность | 240,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1010,000 | kJ |