Говядина, Нижняя часть филейного края, Жаркое три-тип, Постное мясо и жир, Без жира, Все сорта, Сырой
Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168734
Калории
165
ккал / 100 г
Белки
20,60
г / 100 г
Жиры
8,55
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 12,700 | mg |
| Холин | 86,200 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,064 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,100 | mg |
| Фолат, всего | 11,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,060 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,320 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,090 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,594 | mg |
| Витамин B6 | 0,563 | mg |
| Фолат, из пищи | 11,000 | µg |
| Фолат, DFE | 11,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,490 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 189,000 | mg |
| Натрий | 52,000 | mg |
| Медь | 0,070 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Кальций | 25,000 | mg |
| Калий | 317,000 | mg |
| Цинк | 3,580 | mg |
| Селен | 23,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,217 | g |
| Триптофан | 0,136 | g |
| Треонин | 0,825 | g |
| Метионин | 0,538 | g |
| Фенилаланин | 0,815 | g |
| Тирозин | 0,658 | g |
| Аланин | 1,260 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,100 | g |
| Глицин | 1,260 | g |
| Пролин | 0,984 | g |
| Изолейцин | 0,939 | g |
| Лейцин | 1,640 | g |
| Лизин | 1,740 | g |
| Цистин | 0,266 | g |
| Валин | 1,020 | g |
| Аргинин | 1,340 | g |
| Гистидин | 0,659 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,880 | g |
| Серин | 0,813 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,005 | g |
| SFA 14:0 | 0,206 | g |
| MUFA 16:1 | 0,325 | g |
| SFA 10:0 | 0,007 | g |
| SFA 16:0 | 1,970 | g |
| SFA 18:0 | 0,954 | g |
| MUFA 18:1 | 3,920 | g |
| PUFA 18:2 | 0,303 | g |
| PUFA 18:3 | 0,052 | g |
| PUFA 20:4 | 0,039 | g |
| MUFA 20:1 | 0,002 | g |
| Холестерин | 66,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,140 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,250 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,394 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 20,600 | g |
| Зола | 1,030 | g |
| Жиры | 8,550 | g |
| Вода | 70,100 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 692,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 165,000 | kcal |