Говядина, Нижняя часть филейного края, Жаркое три-тип, Постное мясо и жир, Без жира, Высший сорт, Сырой
Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168736
Калории
174
ккал / 100 г
Белки
20,60
г / 100 г
Жиры
9,51
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 12,700 | mg |
| Холин | 86,200 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,055 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,087 | mg |
| Фолат, всего | 11,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,150 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,330 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,660 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,603 | mg |
| Витамин B6 | 0,556 | mg |
| Фолат, из пищи | 11,000 | µg |
| Фолат, DFE | 11,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,470 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 183,000 | mg |
| Натрий | 51,000 | mg |
| Медь | 0,067 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
| Кальций | 25,000 | mg |
| Калий | 313,000 | mg |
| Цинк | 3,610 | mg |
| Селен | 22,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,217 | g |
| Триптофан | 0,136 | g |
| Треонин | 0,825 | g |
| Метионин | 0,538 | g |
| Фенилаланин | 0,815 | g |
| Тирозин | 0,658 | g |
| Аланин | 1,260 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,100 | g |
| Глицин | 1,260 | g |
| Пролин | 0,984 | g |
| Изолейцин | 0,939 | g |
| Лейцин | 1,640 | g |
| Лизин | 1,740 | g |
| Цистин | 0,266 | g |
| Валин | 1,020 | g |
| Аргинин | 1,340 | g |
| Гистидин | 0,659 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,880 | g |
| Серин | 0,813 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,005 | g |
| SFA 14:0 | 0,230 | g |
| MUFA 16:1 | 0,362 | g |
| SFA 10:0 | 0,007 | g |
| SFA 16:0 | 2,190 | g |
| SFA 18:0 | 1,060 | g |
| MUFA 18:1 | 4,360 | g |
| PUFA 18:2 | 0,337 | g |
| PUFA 18:3 | 0,058 | g |
| PUFA 20:4 | 0,043 | g |
| MUFA 20:1 | 0,003 | g |
| Холестерин | 68,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,490 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,720 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,438 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 20,600 | g |
| Зола | 1,000 | g |
| Жиры | 9,510 | g |
| Вода | 69,400 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 728,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 174,000 | kcal |