Говядина, Нижняя часть филейного края, Жаркое три-тип, Только постное мясо, Без жира, Все сорта, Сырой
Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174770
Калории
142
ккал / 100 г
Белки
21,30
г / 100 г
Жиры
5,63
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 13,100 | mg |
| Холин | 88,800 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,290 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,580 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,629 | mg |
| Витамин B6 | 0,595 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,065 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,107 | mg |
| Фолат, всего | 13,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,040 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,200 | µg |
| Фолат, DFE | 13,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 13,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 23,000 | mg |
| Калий | 333,000 | mg |
| Цинк | 3,850 | mg |
| Селен | 25,900 | µg |
| Железо | 1,540 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 198,000 | mg |
| Натрий | 54,000 | mg |
| Медь | 0,072 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,223 | g |
| Изолейцин | 0,967 | g |
| Лейцин | 1,690 | g |
| Лизин | 1,800 | g |
| Цистин | 0,274 | g |
| Валин | 1,060 | g |
| Аргинин | 1,380 | g |
| Гистидин | 0,678 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,940 | g |
| Серин | 0,837 | g |
| Триптофан | 0,140 | g |
| Треонин | 0,849 | g |
| Метионин | 0,554 | g |
| Фенилаланин | 0,840 | g |
| Тирозин | 0,677 | g |
| Аланин | 1,290 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,190 | g |
| Глицин | 1,290 | g |
| Пролин | 1,010 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 1,100 | g |
| SFA 18:0 | 0,527 | g |
| MUFA 18:1 | 2,300 | g |
| PUFA 18:2 | 0,187 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,027 | g |
| SFA 14:0 | 0,107 | g |
| MUFA 16:1 | 0,167 | g |
| Холестерин | 61,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,730 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,470 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,234 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 5,630 | g |
| Вода | 72,400 | g |
| Белки | 21,300 | g |
| Зола | 1,060 | g |
| Энергетическая ценность | 142,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 592,000 | kJ |