Говядина, Нижняя часть филейного края, Жаркое три-тип, Только постное мясо, Без жира, Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174771
Калории
193
ккал / 100 г
Белки
26,30
г / 100 г
Жиры
9,73
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 13,200 | mg |
| Холин | 100,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,135 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,640 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,400 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,390 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,770 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,517 | mg |
| Витамин B6 | 0,548 | mg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,770 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 202,000 | mg |
| Натрий | 54,000 | mg |
| Медь | 0,082 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Кальций | 15,000 | mg |
| Калий | 324,000 | mg |
| Цинк | 4,900 | mg |
| Селен | 29,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,277 | g |
| Изолейцин | 1,200 | g |
| Лейцин | 2,100 | g |
| Лизин | 2,230 | g |
| Цистин | 0,340 | g |
| Валин | 1,310 | g |
| Аргинин | 1,700 | g |
| Гистидин | 0,840 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,400 | g |
| Серин | 1,040 | g |
| Триптофан | 0,173 | g |
| Треонин | 1,050 | g |
| Метионин | 0,686 | g |
| Фенилаланин | 1,040 | g |
| Тирозин | 0,839 | g |
| Аланин | 1,600 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,950 | g |
| Глицин | 1,600 | g |
| Пролин | 1,260 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 2,250 | g |
| SFA 18:0 | 1,070 | g |
| MUFA 18:1 | 4,620 | g |
| PUFA 18:2 | 0,242 | g |
| PUFA 18:3 | 0,030 | g |
| PUFA 20:4 | 0,040 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,202 | g |
| MUFA 16:1 | 0,292 | g |
| Холестерин | 80,000 | mg |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,910 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,312 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,530 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 26,300 | g |
| Зола | 1,060 | g |
| Жиры | 9,730 | g |
| Вода | 63,800 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 807,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 193,000 | kcal |