Говядина, Нижняя часть филейного края, Жаркое три-тип, Только постное мясо, Без жира, Высший сорт, Сырой
Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174772
Калории
154
ккал / 100 г
Белки
21,20
г / 100 г
Жиры
7,06
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 13,000 | mg |
| Холин | 88,400 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,310 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,170 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,630 | mg |
| Витамин B6 | 0,581 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,059 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,104 | mg |
| Фолат, всего | 13,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,150 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,200 | µg |
| Фолат, DFE | 13,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 13,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 27,000 | mg |
| Калий | 323,000 | mg |
| Цинк | 3,920 | mg |
| Селен | 24,100 | µg |
| Железо | 1,540 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 193,000 | mg |
| Натрий | 54,000 | mg |
| Медь | 0,069 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,222 | g |
| Изолейцин | 0,963 | g |
| Лейцин | 1,680 | g |
| Лизин | 1,790 | g |
| Цистин | 0,273 | g |
| Валин | 1,050 | g |
| Аргинин | 1,370 | g |
| Гистидин | 0,676 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,930 | g |
| Серин | 0,834 | g |
| Триптофан | 0,139 | g |
| Треонин | 0,846 | g |
| Метионин | 0,551 | g |
| Фенилаланин | 0,836 | g |
| Тирозин | 0,675 | g |
| Аланин | 1,290 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,180 | g |
| Глицин | 1,290 | g |
| Пролин | 1,010 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 1,350 | g |
| SFA 18:0 | 0,650 | g |
| MUFA 18:1 | 2,840 | g |
| PUFA 18:2 | 0,230 | g |
| PUFA 18:3 | 0,025 | g |
| PUFA 20:4 | 0,033 | g |
| SFA 14:0 | 0,132 | g |
| MUFA 16:1 | 0,206 | g |
| Холестерин | 64,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,130 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,040 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,288 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 7,060 | g |
| Вода | 71,300 | g |
| Белки | 21,200 | g |
| Зола | 1,020 | g |
| Энергетическая ценность | 154,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 645,000 | kJ |