Говядина, Нижняя часть филейного края, Жаркое три-тип, Только постное мясо, Без жира, Отборный, Сырой
Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173124
Калории
129
ккал / 100 г
Белки
21,30
г / 100 г
Жиры
4,21
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 13,100 | mg |
| Холин | 89,200 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,280 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,200 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,627 | mg |
| Витамин B6 | 0,602 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,072 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,115 | mg |
| Фолат, всего | 12,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,900 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,100 | µg |
| Фолат, DFE | 12,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 12,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 22,000 | mg |
| Калий | 344,000 | mg |
| Цинк | 3,850 | mg |
| Селен | 29,700 | µg |
| Железо | 1,550 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 204,000 | mg |
| Натрий | 54,000 | mg |
| Медь | 0,074 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,224 | g |
| Лейцин | 1,700 | g |
| Лизин | 1,800 | g |
| Цистин | 0,275 | g |
| Валин | 1,060 | g |
| Аргинин | 1,380 | g |
| Гистидин | 0,681 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,940 | g |
| Серин | 0,841 | g |
| Изолейцин | 0,971 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,200 | g |
| Глицин | 1,300 | g |
| Пролин | 1,020 | g |
| Триптофан | 0,140 | g |
| Треонин | 0,853 | g |
| Метионин | 0,556 | g |
| Фенилаланин | 0,843 | g |
| Тирозин | 0,680 | g |
| Аланин | 1,300 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,950 | g |
| SFA 18:0 | 0,458 | g |
| MUFA 18:1 | 2,000 | g |
| PUFA 18:2 | 0,162 | g |
| PUFA 18:3 | 0,017 | g |
| PUFA 20:4 | 0,023 | g |
| SFA 14:0 | 0,093 | g |
| MUFA 16:1 | 0,145 | g |
| Холестерин | 59,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,500 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,140 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,203 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 4,210 | g |
| Вода | 73,500 | g |
| Белки | 21,300 | g |
| Зола | 1,100 | g |
| Энергетическая ценность | 129,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 540,000 | kJ |