Говядина, Новозеландский, Импортный, Крестец centre, Только постное мясо, Сырой
Beef, New Zealand, imported, rump centre, separable lean only, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174749
Калории
141
ккал / 100 г
Белки
21,70
г / 100 г
Жиры
6,05
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 24,000 | IU |
| Ретинол | 7,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 7,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,066 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,118 | mg |
| Витамин B12 | 2,150 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,320 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 2,730 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,581 | mg |
| Витамин B6 | 0,276 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,300 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 191,000 | mg |
| Натрий | 49,000 | mg |
| Медь | 0,107 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Кальций | 4,000 | mg |
| Калий | 343,000 | mg |
| Цинк | 3,460 | mg |
| Селен | 1,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,228 | g |
| Треонин | 0,787 | g |
| Метионин | 0,715 | g |
| Фенилаланин | 0,845 | g |
| Тирозин | 0,731 | g |
| Аланин | 1,130 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,030 | g |
| Глицин | 1,180 | g |
| Пролин | 0,698 | g |
| Изолейцин | 0,904 | g |
| Лейцин | 1,640 | g |
| Лизин | 1,720 | g |
| Валин | 0,960 | g |
| Аргинин | 1,430 | g |
| Гистидин | 0,783 | g |
| Серин | 0,764 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 55,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,133 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,000 | g |
| SFA 12:0 | 0,002 | g |
| SFA 14:0 | 0,085 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,003 | g |
| SFA 22:0 | 0,002 | g |
| MUFA 14:1 | 0,018 | g |
| MUFA 16:1 | 0,140 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,016 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,021 | g |
| SFA 17:0 | 0,082 | g |
| SFA 24:0 | 0,002 | g |
| TFA 16:1 t | 0,024 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,770 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,108 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,133 | g |
| MUFA 15:1 | 0,003 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,064 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,002 | g |
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 1,080 | g |
| SFA 18:0 | 0,739 | g |
| SFA 20:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 | 1,880 | g |
| PUFA 18:2 | 0,140 | g |
| PUFA 18:3 | 0,067 | g |
| PUFA 20:4 | 0,025 | g |
| MUFA 20:1 | 0,007 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,040 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,295 | g |
| TFA 18:1 t | 0,109 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,032 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,004 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,116 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,003 | g |
| PUFA 20:3 | 0,011 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,009 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,025 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 21,700 | g |
| Зола | 0,970 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 592,000 | kJ |
| Жиры | 6,050 | g |
| Энергетическая ценность | 141,000 | kcal |
| Вода | 72,200 | g |