Говядина, Новозеландский, Импортный, Лопатка глаз булочка, Постное мясо и жир, Сырой
Beef, New Zealand, imported, chuck eye roll, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173100
Калории
181
ккал / 100 г
Белки
19,40
г / 100 г
Жиры
11,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,570 | mg |
| Витамин D | 6,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 2,680 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,253 | mg |
| Витамин B6 | 0,175 | mg |
| Витамин A | 26,000 | IU |
| Ретинол | 8,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,058 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,111 | mg |
| Витамин B12 | 2,070 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 295,000 | mg |
| Цинк | 4,440 | mg |
| Селен | 1,400 | µg |
| Железо | 1,890 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 169,000 | mg |
| Натрий | 53,000 | mg |
| Медь | 0,069 | mg |
| Марганец | 0,008 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,240 | g |
| Лейцин | 2,260 | g |
| Лизин | 2,370 | g |
| Валин | 1,320 | g |
| Аргинин | 1,970 | g |
| Гистидин | 1,080 | g |
| Серин | 1,050 | g |
| Триптофан | 0,314 | g |
| Треонин | 1,080 | g |
| Метионин | 0,985 | g |
| Фенилаланин | 1,160 | g |
| Тирозин | 1,010 | g |
| Аланин | 1,560 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,180 | g |
| Глицин | 1,630 | g |
| Пролин | 0,961 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,005 | g |
| SFA 16:0 | 2,210 | g |
| SFA 18:0 | 1,790 | g |
| SFA 20:0 | 0,013 | g |
| MUFA 18:1 | 3,660 | g |
| PUFA 18:2 | 0,199 | g |
| PUFA 18:3 | 0,092 | g |
| PUFA 20:4 | 0,024 | g |
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,040 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,377 | g |
| TFA 18:1 t | 0,283 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,004 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,082 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,288 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,002 | g |
| PUFA 20:3 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,004 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,008 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,024 | g |
| Холестерин | 61,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,310 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,440 | g |
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,254 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,002 | g |
| SFA 22:0 | 0,005 | g |
| MUFA 14:1 | 0,057 | g |
| MUFA 16:1 | 0,312 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,016 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,026 | g |
| SFA 17:0 | 0,152 | g |
| SFA 24:0 | 0,001 | g |
| TFA 16:1 t | 0,023 | g |
| MUFA 18:1 c | 3,380 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,114 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,306 | g |
| MUFA 15:1 | 0,002 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,090 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,002 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 11,400 | g |
| Энергетическая ценность | 181,000 | kcal |
| Вода | 68,700 | g |
| Белки | 19,400 | g |
| Зола | 0,870 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 755,000 | kJ |