Говядина, Новозеландский, Импортный, Плоский, Постное мясо и жир, Приготовленный, Тушёный
Beef, New Zealand, imported, flat, separable lean and fat, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174747
Калории
252
ккал / 100 г
Белки
31,90
г / 100 г
Жиры
13,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 47,000 | IU |
| Ретинол | 14,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 14,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,026 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,184 | mg |
| Витамин B12 | 1,770 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 1,100 | mg |
| Витамин D | 1,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 2,240 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,147 | mg |
| Витамин B6 | 0,165 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,090 | mg |
| Магний | 17,000 | mg |
| Фосфор | 154,000 | mg |
| Натрий | 30,000 | mg |
| Медь | 0,181 | mg |
| Марганец | 0,015 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 170,000 | mg |
| Цинк | 4,330 | mg |
| Селен | 2,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,334 | g |
| Треонин | 1,150 | g |
| Тирозин | 1,070 | g |
| Аланин | 1,660 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,440 | g |
| Глицин | 1,740 | g |
| Пролин | 1,020 | g |
| Метионин | 1,050 | g |
| Фенилаланин | 1,240 | g |
| Изолейцин | 1,320 | g |
| Лейцин | 2,400 | g |
| Лизин | 2,520 | g |
| Валин | 1,410 | g |
| Аргинин | 2,100 | g |
| Гистидин | 1,150 | g |
| Серин | 1,120 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 92,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,303 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,510 | g |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 14:0 | 0,272 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,004 | g |
| SFA 22:0 | 0,008 | g |
| MUFA 14:1 | 0,090 | g |
| MUFA 16:1 | 0,473 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,031 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,037 | g |
| SFA 17:0 | 0,159 | g |
| SFA 24:0 | 0,003 | g |
| TFA 16:1 t | 0,037 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,020 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,179 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,301 | g |
| MUFA 15:1 | 0,004 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,121 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,004 | g |
| SFA 10:0 | 0,005 | g |
| SFA 16:0 | 2,500 | g |
| SFA 18:0 | 1,540 | g |
| SFA 20:0 | 0,012 | g |
| MUFA 18:1 | 4,280 | g |
| PUFA 18:2 | 0,292 | g |
| PUFA 18:3 | 0,125 | g |
| PUFA 20:4 | 0,049 | g |
| MUFA 20:1 | 0,014 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,870 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,578 | g |
| TFA 18:1 t | 0,264 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,002 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,111 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,436 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,004 | g |
| PUFA 20:3 | 0,021 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,002 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,017 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,049 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 31,900 | g |
| Зола | 1,020 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1050,000 | kJ |
| Жиры | 13,800 | g |
| Энергетическая ценность | 252,000 | kcal |
| Вода | 54,300 | g |