Говядина, Пашина, Стейк, Постное мясо и жир, Без жира, Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, flank, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169554
Калории
183
ккал / 100 г
Белки
27,80
г / 100 г
Жиры
7,15
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 13,900 | mg |
| Холин | 106,000 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,370 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,260 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,548 | mg |
| Витамин B6 | 0,609 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,081 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,146 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,440 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 22,000 | mg |
| Калий | 351,000 | mg |
| Цинк | 5,010 | mg |
| Селен | 29,800 | µg |
| Железо | 1,680 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 220,000 | mg |
| Натрий | 58,000 | mg |
| Медь | 0,076 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,292 | g |
| Изолейцин | 1,260 | g |
| Лейцин | 2,210 | g |
| Лизин | 2,350 | g |
| Цистин | 0,359 | g |
| Валин | 1,380 | g |
| Аргинин | 1,800 | g |
| Гистидин | 0,887 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,530 | g |
| Серин | 1,090 | g |
| Триптофан | 0,183 | g |
| Треонин | 1,110 | g |
| Метионин | 0,723 | g |
| Фенилаланин | 1,100 | g |
| Тирозин | 0,885 | g |
| Аланин | 1,690 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,170 | g |
| Глицин | 1,690 | g |
| Пролин | 1,320 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,011 | g |
| SFA 16:0 | 1,890 | g |
| SFA 18:0 | 0,828 | g |
| MUFA 18:1 | 2,610 | g |
| PUFA 18:2 | 0,171 | g |
| PUFA 18:3 | 0,080 | g |
| PUFA 20:4 | 0,029 | g |
| MUFA 20:1 | 0,011 | g |
| SFA 12:0 | 0,011 | g |
| SFA 14:0 | 0,211 | g |
| MUFA 16:1 | 0,263 | g |
| Холестерин | 78,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,950 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,880 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,280 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 7,150 | g |
| Вода | 65,000 | g |
| Белки | 27,800 | g |
| Зола | 1,130 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 766,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 183,000 | kcal |