Говядина, Пашина, Стейк, Только постное мясо, Без жира, Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, flank, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174775
Калории
178
ккал / 100 г
Белки
28,00
г / 100 г
Жиры
6,48
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 14,000 | mg |
| Холин | 106,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,080 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,148 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,340 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,370 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,170 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,551 | mg |
| Витамин B6 | 0,618 | mg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,710 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 226,000 | mg |
| Натрий | 59,000 | mg |
| Медь | 0,076 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Кальций | 20,000 | mg |
| Калий | 365,000 | mg |
| Цинк | 5,090 | mg |
| Селен | 34,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,294 | g |
| Триптофан | 0,184 | g |
| Треонин | 1,120 | g |
| Метионин | 0,728 | g |
| Фенилаланин | 1,100 | g |
| Тирозин | 0,891 | g |
| Аланин | 1,700 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,200 | g |
| Глицин | 1,700 | g |
| Пролин | 1,330 | g |
| Изолейцин | 1,270 | g |
| Лейцин | 2,220 | g |
| Лизин | 2,360 | g |
| Цистин | 0,361 | g |
| Валин | 1,390 | g |
| Аргинин | 1,810 | g |
| Гистидин | 0,892 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,550 | g |
| Серин | 1,100 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,186 | g |
| MUFA 16:1 | 0,224 | g |
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 1,730 | g |
| SFA 18:0 | 0,762 | g |
| MUFA 18:1 | 2,320 | g |
| PUFA 18:2 | 0,160 | g |
| PUFA 18:3 | 0,064 | g |
| PUFA 20:4 | 0,032 | g |
| MUFA 20:1 | 0,006 | g |
| Холестерин | 76,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,690 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,550 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,256 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 28,000 | g |
| Зола | 1,130 | g |
| Жиры | 6,480 | g |
| Вода | 65,500 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 744,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 178,000 | kcal |