Говядина, Рёбра глаз steak/roast, Без костей, С жировой прослойкой, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Сырой
Beef, rib eye steak/roast, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170839
Калории
156
ккал / 100 г
Белки
22,00
г / 100 г
Жиры
7,54
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,115 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,271 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,870 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,150 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,560 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,530 | mg |
| Витамин B6 | 0,467 | mg |
| Холин | 48,700 | mg |
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
| Бетаин | 13,900 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,940 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 156,000 | mg |
| Натрий | 56,000 | mg |
| Медь | 0,076 | mg |
| Марганец | 0,075 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 276,000 | mg |
| Цинк | 5,670 | mg |
| Селен | 27,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,270 | g |
| Треонин | 1,130 | g |
| Метионин | 0,639 | g |
| Фенилаланин | 0,958 | g |
| Тирозин | 0,898 | g |
| Аланин | 1,440 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,920 | g |
| Глицин | 1,040 | g |
| Пролин | 1,010 | g |
| Гидроксипролин | 0,111 | g |
| Изолейцин | 1,120 | g |
| Лейцин | 2,070 | g |
| Лизин | 2,310 | g |
| Цистин | 0,241 | g |
| Валин | 1,180 | g |
| Аргинин | 1,610 | g |
| Гистидин | 0,892 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,320 | g |
| Серин | 0,976 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 66,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,313 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,760 | g |
| SFA 12:0 | 0,004 | g |
| SFA 14:0 | 0,167 | g |
| MUFA 14:1 | 0,036 | g |
| MUFA 16:1 | 0,201 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,011 | g |
| SFA 17:0 | 0,088 | g |
| SFA 24:0 | 0,010 | g |
| TFA 16:1 t | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,630 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,325 | g |
| MUFA 17:1 | 0,066 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,310 | g |
| MUFA 15:1 | 0,034 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,006 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 1,540 | g |
| SFA 18:0 | 0,914 | g |
| SFA 20:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 | 2,930 | g |
| PUFA 18:2 | 0,349 | g |
| PUFA 18:3 | 0,006 | g |
| PUFA 20:4 | 0,061 | g |
| MUFA 20:1 | 0,006 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,280 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,439 | g |
| SFA 15:0 | 0,034 | g |
| TFA 18:1 t | 0,304 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,003 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,021 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,194 | g |
| PUFA 20:3 | 0,012 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,003 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,012 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 22,000 | g |
| Зола | 1,010 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 652,000 | kJ |
| Жиры | 7,540 | g |
| Энергетическая ценность | 156,000 | kcal |
| Вода | 70,100 | g |