Говядина, Рёбра глаз steak/roast, Без костей, С жировой прослойкой, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Сырой
Beef, rib eye steak/roast, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170841
Калории
148
ккал / 100 г
Белки
22,60
г / 100 г
Жиры
6,41
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 8,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,260 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,750 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,100 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,580 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,530 | mg |
| Витамин B6 | 0,449 | mg |
| Холин | 49,400 | mg |
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
| Бетаин | 13,600 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,800 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 160,000 | mg |
| Натрий | 55,000 | mg |
| Медь | 0,084 | mg |
| Марганец | 0,082 | mg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 297,000 | mg |
| Цинк | 5,720 | mg |
| Селен | 27,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,294 | g |
| Треонин | 1,260 | g |
| Метионин | 0,712 | g |
| Фенилаланин | 1,060 | g |
| Тирозин | 1,010 | g |
| Аланин | 1,600 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,370 | g |
| Глицин | 1,150 | g |
| Пролин | 1,140 | g |
| Гидроксипролин | 0,114 | g |
| Изолейцин | 1,240 | g |
| Лейцин | 2,320 | g |
| Лизин | 2,600 | g |
| Цистин | 0,271 | g |
| Валин | 1,310 | g |
| Аргинин | 1,810 | g |
| Гистидин | 1,020 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,600 | g |
| Серин | 1,100 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 70,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,241 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,310 | g |
| SFA 12:0 | 0,002 | g |
| SFA 14:0 | 0,141 | g |
| MUFA 14:1 | 0,031 | g |
| MUFA 16:1 | 0,178 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,011 | g |
| SFA 17:0 | 0,071 | g |
| SFA 24:0 | 0,008 | g |
| TFA 16:1 t | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,290 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,299 | g |
| MUFA 17:1 | 0,054 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,241 | g |
| MUFA 15:1 | 0,034 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,003 | g |
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 1,300 | g |
| SFA 18:0 | 0,759 | g |
| MUFA 18:1 | 2,530 | g |
| PUFA 18:2 | 0,314 | g |
| PUFA 18:3 | 0,003 | g |
| PUFA 20:4 | 0,056 | g |
| MUFA 20:1 | 0,005 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,830 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,396 | g |
| SFA 15:0 | 0,028 | g |
| TFA 18:1 t | 0,236 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,015 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,173 | g |
| PUFA 20:3 | 0,011 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,011 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 22,600 | g |
| Зола | 1,030 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 619,000 | kJ |
| Жиры | 6,410 | g |
| Энергетическая ценность | 148,000 | kcal |
| Вода | 70,900 | g |